從即日起，全市農副產品市場、商場、超市、餐飲企業(yè)等各類食品經營者一律暫停購進、銷售、加工福壽螺，違令者最高可處罰3萬元。

    違令經營者將依法嚴懲

    昨天上午，北京市食品安全辦公室召集各區(qū)縣食品辦召開緊急電話會議，對任何形式制作的福壽螺發(fā)出了停售令。市食品辦要求，從即日起，全市農副產品市場、商場、超市、餐飲企業(yè)和場所等各類食品經營者一律暫停購進、銷售、加工福壽螺；對不遵守水產品市場控制指令的食品經營者，將依據《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等有關法律法規(guī)予以嚴懲，最高可處以3萬元罰款。

     是否納入常規(guī)檢測正協(xié)商

    在市食品安全辦發(fā)布全市暫停購進、銷售福壽螺的市場控制指令后，市工商局消保處和市場處馬上通過北京食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，向全市農副產品市場、商場、超市、餐飲企業(yè)和場所下達了停售指令。“傳達速度很快，幾十分鐘就能全部傳送到，下午市場上就會有相應的反饋了”，市工商局消保處處長曹中生說。

    目前全市工商已經對岳各莊、公交天民、紅橋、水屯、新發(fā)地、錦繡大地、八里橋、城北大鐘寺等大型水產批發(fā)市場進行了檢查，幾天前就都已沒有福壽螺銷售了。

    市食品辦綜合協(xié)調處處長唐云華還透露，水產品檢疫方面對廣州管圓線蟲病目前還未納入常規(guī)檢測，到底應該檢疫哪些水生致病菌和寄生蟲，北京正在與外地協(xié)商。在此次市場控制指令發(fā)出后，現(xiàn)有的福壽螺存貨餐館應自行銷毀，市民如果發(fā)現(xiàn)有擅自制售福壽螺的，可撥打12315舉報。

    -鏈接

    治螺6措施

    市食品辦綜合協(xié)調處處長唐云華介紹，鑒于目前感染廣州管圓線蟲病的患者激增，北京將采取6項措施進一步防控其危害與風險。

    ●從即日起，全市農副產品市場、商場、超市、餐飲企業(yè)和場所等各類食品經營者一律暫停購進、銷售、加工福壽螺；

    ●對不遵守水產品市場控制指令的食品經營者，將依據《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等有關法律法規(guī)予以嚴懲，最高可處以3萬元罰款；

    ●嚴格水產品市場準入、進貨檢查驗收和索證索票，水產品進入北京市場銷售，必須提供縣級以上水生動物疫病監(jiān)測部門出具的檢驗合格證明和產地證明；

    ●夏季露天餐飲、社區(qū)周邊、繁華街區(qū)和集體用餐單位等生產、流通、消費薄弱環(huán)節(jié)將受到重點監(jiān)控，特別要嚴厲打擊水產品場外交易行為；

    ●加強對各類水生動物產品中致病菌和人畜共患寄生蟲病的抽查監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)不合格產品或重大危害、風險，及時采取嚴格、果斷的食品市場控制措施；

    ●對消費者和餐飲從業(yè)人員應宣傳正確的水產品采購、加工、操作、食用方法，提高自我保護意識。