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伊利邁出中國(guó)有機(jī)奶產(chǎn)業(yè)第一步

   2006-07-27 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8520
    2006年6月5日,乳品行業(yè)龍頭企業(yè)伊利集團(tuán)正式對(duì)外宣布,該公司在我國(guó)乳品行業(yè)內(nèi)率先通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品的兩項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。作為我國(guó)首家進(jìn)軍有機(jī)奶的企業(yè),伊利將于近期在國(guó)內(nèi)推出首批有機(jī)奶產(chǎn)品,跨出我國(guó)有機(jī)奶產(chǎn)業(yè)的第一步。
 伊利此番獲取的是我國(guó)有機(jī)奶認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)---國(guó)家環(huán)??偩帜暇﹪?guó)環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證中心(OFDC)頒發(fā)的"有機(jī)奶牛精飼料加工"和"有機(jī)奶粉加工"兩項(xiàng)認(rèn)證。在下一階段,伊利將繼續(xù)推進(jìn)"有機(jī)奶牛生產(chǎn)" 和"有機(jī)液態(tài)奶加工"的認(rèn)證工作,從而完成有機(jī)奶產(chǎn)品生產(chǎn)的全部資質(zhì)認(rèn)證。伊利即將在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上推出首批有機(jī)奶產(chǎn)品,填補(bǔ)我國(guó)在該領(lǐng)域的空白。
 有機(jī)奶是按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),并經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的"最健康,最天然"的奶制品。目前我國(guó)雖然已經(jīng)有"無(wú)公害牛奶"、"綠色食品牛奶" 等兩種健康奶品,但它們與有機(jī)奶相比,還有層次上的差別。之所以這樣說(shuō),是因?yàn)?quot;無(wú)公害牛奶"和"綠色食品牛奶"在生產(chǎn)加工過(guò)程中,仍舊允許使用某些人工合成的化學(xué)物質(zhì),而有機(jī)奶則強(qiáng)調(diào)"完全天然" 和"全程無(wú)污染",其生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、激素、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加濟(jì)等人工合成的化學(xué)物質(zhì),其包裝、貯藏、運(yùn)輸也都要嚴(yán)格遵照有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),除此以外,廠家還必須建立完善的質(zhì)量跟蹤審查體系。正因?yàn)槿绱?,?duì)廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō),有機(jī)奶是"最安全"的奶制品。
 目前在西方的一些發(fā)達(dá)國(guó)家,隨著消費(fèi)者對(duì)自身健康問(wèn)題的日益關(guān)注,純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)的有機(jī)奶已經(jīng)成為新的奶制品消費(fèi)熱點(diǎn)。相應(yīng)地,有機(jī)奶的市場(chǎng)份額也在連年激增。但在國(guó)內(nèi),由于生產(chǎn)有機(jī)奶認(rèn)證嚴(yán)格、工藝復(fù)雜、投入巨大,長(zhǎng)期以來(lái),一直沒(méi)有乳品企業(yè)涉足其中。這種落后狀況不僅使我國(guó)消費(fèi)者一直與健康的有機(jī)奶產(chǎn)品無(wú)緣,而且使我國(guó)乳品企業(yè)在進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)時(shí)阻力重重。
 此次伊利進(jìn)軍有機(jī)奶產(chǎn)業(yè),不僅徹底打破了我國(guó)沒(méi)有有機(jī)奶的尷尬局面,而且為伊利向全球乳品企業(yè)20強(qiáng)的邁進(jìn)鋪平了道路。談及伊利進(jìn)軍有機(jī)奶的初衷,伊利有機(jī)奶項(xiàng)目的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō):"作為乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),特別是作為2008年北京奧運(yùn)會(huì)的獨(dú)家乳制品贊助商,伊利集團(tuán)一直把'為消費(fèi)者持之以恒地提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,使每個(gè)中國(guó)人都能喝上安全、健康的牛奶'
 作為產(chǎn)品生產(chǎn)理念。伊利集團(tuán)此番領(lǐng)風(fēng)氣之先,進(jìn)軍有機(jī)奶領(lǐng)域,則再次印證了伊利'關(guān)注國(guó)民健康,生產(chǎn)天然好奶'的企業(yè)宗旨,同時(shí)也顯示出伊利在新產(chǎn)品研發(fā)上的魄力與實(shí)力。"
 業(yè)內(nèi)分析人士指出,有機(jī)奶代表著我國(guó)乳品行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。伊利此次搶占乳品行業(yè)的制高點(diǎn),不僅為其奶源提供了更可靠的保證,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展找到了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),而且確立了伊利在這一新領(lǐng)域的領(lǐng)跑地位。對(duì)整個(gè)乳品行業(yè)來(lái)說(shuō),伊利進(jìn)軍有機(jī)奶勢(shì)必引發(fā)一場(chǎng)新的 "奶業(yè)革命",而眾多乳品企業(yè)的紛紛跟進(jìn),必將推動(dòng)我國(guó)整個(gè)乳品行業(yè)向更深層次、更高水平發(fā)展。 

 
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