落實食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度首季21家企業(yè)23種產(chǎn)品獲食品“準(zhǔn)生證”

　　據(jù)市質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管科統(tǒng)計，今年第一季度，全市有21家食品生產(chǎn)企業(yè)的23個產(chǎn)品獲得了食品生產(chǎn)許可證。獲證率大幅提高，僅第一季度獲證數(shù)量就超過了去年全年的22個。目前，我市有105家企業(yè)獲得了107張食品生產(chǎn)許可證。在第一季度的獲證食品中，肉制品占了近三分之一，連州市豪爽天然保健食品廠、東陂黃氏季豐臘味廠、東陂風(fēng)香臘味食品廠、東陂肉類臘味制品廠、東陂臘味食品廠、東陂遂昌號天然臘味廠、東陂商業(yè)公司山外山食品加工廠及清遠(yuǎn)市金鳳凰食品有限公司等8家企業(yè)的肉制品均獲得了“QS”證書。
　　根據(jù)國家質(zhì)檢總局第79號令《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則》規(guī)定，國家實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)，必須具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件，按規(guī)定程序獲取食品生產(chǎn)許可證，所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗合格并加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(即QS標(biāo)志)后，方可出廠銷售。國家已實行生產(chǎn)許可證管理的食品，企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證的，不得生產(chǎn)。目前，國家質(zhì)檢總局已對28大類370種食品實施了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。并對大米、小麥粉、食用植物油、醬油、食醋這5類食品和肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等十類食品進(jìn)行無證查處，凡無證生產(chǎn)銷售10類食品的，堅決依法查處。
　　目前我市食品企業(yè)中，食用植物油(花生油)是量最大的已實施食品生產(chǎn)許可證管理的食品。但該類企業(yè)絕大部分是傳統(tǒng)加工型的家庭小作坊，生產(chǎn)條件簡陋，遍布全市各街道、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至村委會。目前，全市取得花生油生產(chǎn)許可證的企業(yè)僅有清城區(qū)的鳳禧食用油有限公司、天裕榨油廠、石角東盛油廠，連州的東城油廠、永利食品廠、利民油廠、香城油廠，清新天建糧油食品廠，連南大福精煉油廠等9家。大量前店后廠式的小作坊式企業(yè)嚴(yán)重制約了我市食品企業(yè)整體質(zhì)量水平的提高。為此，市質(zhì)監(jiān)局將嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)許可證制度作為2006年食品監(jiān)管工作重點之一，通過加強(qiáng)巡查、抽查，實行專項整治，加大后處理力度等有效途徑，大力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，督促企業(yè)積極申報食品生產(chǎn)許可證，并嚴(yán)格審查、嚴(yán)格程序、嚴(yán)格時限、嚴(yán)格證后監(jiān)管，切實從源頭上把好食品質(zhì)量安全關(guān)，把食品安全民心工程變成食品安全放心工程。

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