目前世界上最苛刻、最全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)屬日本《肯定列表制度》。該制度自今年5月29日正式實(shí)施以來，已經(jīng)開始對(duì)我國(guó)對(duì)日出口食品和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2006年的1—5月份，我國(guó)對(duì)日出口與2005年同期相比出口增長(zhǎng)了4．3％；而受該項(xiàng)制度的影響，6月份我國(guó)出口至日本的食品總額比去年同期下降了18％。
“相關(guān)政府和企業(yè)必須清醒認(rèn)識(shí)食品貿(mào)易的嚴(yán)峻形勢(shì)，高度重視‘肯定列表’的影響，加大對(duì)國(guó)外食品法規(guī)的關(guān)注、研究和學(xué)習(xí)，采取有效措施積極應(yīng)對(duì)。”國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)葛志榮說。
據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委一位負(fù)責(zé)人介紹，“肯定列表制度”是日本為加強(qiáng)食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留管理而制定的一項(xiàng)新制度，它覆蓋了所有農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品，覆蓋面比我國(guó)廣得多，指標(biāo)要求也嚴(yán)得多。
日本是我國(guó)食品和農(nóng)產(chǎn)品出口的第一大市場(chǎng)，2005年我國(guó)對(duì)日出口農(nóng)產(chǎn)品為79．3億美元，約占我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總額的1／3。日本實(shí)施“肯定列表制度”對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和食品的影響之大顯而易見。
葛志榮指出，當(dāng)務(wù)之急是，相關(guān)企業(yè)要切實(shí)重視和行動(dòng)起來，密切關(guān)注“肯定列表”各項(xiàng)條款，改進(jìn)技術(shù)條件，在生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制化學(xué)品殘留；政府部門要切實(shí)做好溝通、磋商、宣傳、培訓(xùn)工作，幫助和引導(dǎo)企業(yè)做好應(yīng)對(duì)工作。
