前不久，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》完成修訂并進(jìn)入報(bào)批程序。據(jù)了解，新標(biāo)準(zhǔn)將升高門檻，修訂后的水質(zhì)指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增加至106項(xiàng)。飲水安全是杜絕“病從口入”的關(guān)鍵內(nèi)容，而目前市場(chǎng)上各種飲用水產(chǎn)品也層出不窮，對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，如何科學(xué)、合理飲水也是一個(gè)需要重新認(rèn)識(shí)的過(guò)程。

    認(rèn)清各類“水產(chǎn)品”

    目前市場(chǎng)上銷售的水有很多類型，許多老百姓也很難分清它們的區(qū)別所在，是否適合自己，像超市里常見的瓶裝飲用水就包括蒸餾水、磁化水、礦泉水、純凈水等等。

    北京市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家介紹，蒸餾水除去了重金屬離子，但人體所需要的微量元素也被除掉了，同時(shí)部分有機(jī)物卻沒有被去掉。長(zhǎng)期飲用不僅會(huì)缺乏某些微量元素，而且將有些有機(jī)物飲入體內(nèi)，不利健康。

    磁化水是水經(jīng)磁場(chǎng)作用后的水。據(jù)說(shuō)有軟化心、腦血管，防治膽、腎結(jié)石的作用，但專家強(qiáng)調(diào)，這有待長(zhǎng)期實(shí)踐后的驗(yàn)證。

    礦泉水是來(lái)自地下深層流經(jīng)某些巖石的地下水，其中的微量元素具有人體所需要的保健成分。但許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求，即使衛(wèi)生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也并非對(duì)人人都有益。

    純凈水是指經(jīng)純化處理后的水。正常人適當(dāng)飲用純凈水，有助于人體的微循環(huán)。但在處理過(guò)程中由于它不僅去掉了水中的細(xì)菌、病毒、污染物等雜質(zhì)，也除去了對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。宜做飲料，偶爾飲用，不能長(zhǎng)期飲用。

    三種水不能喝

    老化水，就是放置時(shí)間太長(zhǎng)的水。因?yàn)樗诺臅r(shí)間長(zhǎng)了，里面的細(xì)菌指標(biāo)就會(huì)發(fā)生變化，常喝這種水，對(duì)未成年人來(lái)說(shuō)，會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長(zhǎng)發(fā)育；中老年人則會(huì)加速衰老。據(jù)醫(yī)學(xué)家研究，食道癌、胃癌發(fā)病率增高，可能與長(zhǎng)期飲用老化水有關(guān)。

    千滾水，就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有在電熱水壺中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過(guò)久，水中不發(fā)揮性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。經(jīng)常喝這種水，會(huì)影響胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹等；有毒的亞硝酸鹽，會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。

    重新煮開的水。有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤氣省電省時(shí)，但這種做法是不對(duì)的。專家指出，水反復(fù)燒開，其中的亞硝酸鹽含量會(huì)增加，常喝這種水，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚，引起中毒。

    健康成也是水毀也是水

    提要：

    ●人體最大的蓄水庫(kù)(約62%)在細(xì)胞內(nèi)。

    ●人體的各個(gè)器官組織、臟器中所含水分不一樣，其中代謝最活躍的組織含水量最高，穩(wěn)定而代謝不活躍的組織含水量低。

    ●水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)代謝過(guò)程的媒體和代謝產(chǎn)物的輸送載體。沒有水，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就像干枯河床上干透的泥沙。

    ●退化水是健康最大的威脅。人類80%的疾病和52%的兒童死亡與飲用水質(zhì)不良有關(guān)。

    飲用水安全健康觸目驚心強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)已上報(bào)

     中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所水質(zhì)安全監(jiān)測(cè)研究室主任鄂學(xué)禮研究員說(shuō)：“我國(guó)目前90％的水廠只能對(duì)物理污染和微生物污染進(jìn)行凈化處理，而無(wú)法對(duì)化學(xué)污染，諸如農(nóng)藥、殺蟲劑、合成洗滌劑、重金屬、各種有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物及其他有害毒素進(jìn)行深度處理。”在日前舉行的飲用水安全與健康高層研討會(huì)上，國(guó)內(nèi)在水環(huán)境水處理方面的頂級(jí)專家對(duì)目前國(guó)內(nèi)飲用水的安全與健康問(wèn)題深感憂慮。 家庭飲用水安全指南

    飲水機(jī)夏季半月清洗一次

    目前越來(lái)越多的家庭已經(jīng)用飲水機(jī)、桶裝水代替了傳統(tǒng)的水壺和暖水瓶。而這也就給我們的飲水健康帶來(lái)了新的問(wèn)題：飲水機(jī)如果衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，我們就可能病從口入。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士提醒，有的家庭人比較少，一桶水能喝一個(gè)月，這很難保證水的質(zhì)量，因?yàn)樗诺臅r(shí)間長(zhǎng)了就可能有微生物滋生，導(dǎo)致胃腸道疾病等。因此建議一桶桶裝水最好在半個(gè)月內(nèi)更新。如果家庭人口比較少，可以選擇容積小的桶裝水，以保證盡快更新，保證水質(zhì)。

    其次，還要注意飲水機(jī)的消毒、清潔。很多家庭注意到要經(jīng)常更換水，但很少考慮到飲水機(jī)的衛(wèi)生狀況，事實(shí)上飲水機(jī)里也很容易滋生細(xì)菌，還容易出現(xiàn)蟑螂等蟲害。因此建議在夏天里最好每半個(gè)月清洗一次飲水機(jī)，而冬天可以一個(gè)月清潔一次。清洗時(shí)可以用消毒液，浸泡水嘴之后一定要沖洗干凈。

    壺中水堿要及時(shí)清理

    家庭用的水壺與暖水瓶使用一段時(shí)間后，內(nèi)壁就會(huì)結(jié)上一層白色的水堿。有觀點(diǎn)認(rèn)為，這種水堿除大部分為碳酸鈣、碳酸鎂外，還含有多種有害的汞、鎘、鉛、砷等元素，如不經(jīng)常及時(shí)清除，反復(fù)用來(lái)燒水、裝水后，有害元素積累越來(lái)越多，并能再次溶于水中，當(dāng)人們飲用后有可能會(huì)影響健康。另外，專家還指出，水堿凝結(jié)在水壺壁上，水壺的內(nèi)壁逐漸增厚，這還將延緩水燒開的速度，因此水堿也要及時(shí)清除。

    水中出現(xiàn)異味應(yīng)停止飲用

    北京市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家提醒，市民當(dāng)發(fā)現(xiàn)水有異臭和異味時(shí)，不能再飲用，應(yīng)立即向所在區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所反映情況，各級(jí)疾病預(yù)防控制中心可以對(duì)水的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。在判明污染原因，消除異臭和異味后才能繼續(xù)飲用。據(jù)分析，水中出現(xiàn)異臭和異味可能是水受到化學(xué)或微生物的污染，如水中鐵、銅、錳或鋅離子含量較高時(shí)水會(huì)有味道；放線菌和藻類可使水產(chǎn)生臭味；當(dāng)水中酚類含量較高時(shí)，經(jīng)氯化消毒后，可產(chǎn)生氯酚，有惡臭。另外，安全的飲水應(yīng)是無(wú)色的。當(dāng)水中出現(xiàn)顏色時(shí)或是變得混濁時(shí)，也要停止飲用并向所在區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所反映。

    直飲水也別隨便喝

    有些小區(qū)在市政供水基礎(chǔ)上，安裝水凈化設(shè)備，產(chǎn)出純凈水或凈水供給用戶，直接飲用。北京市疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家提醒，為保證直飲水的安全，首先用戶需要向開發(fā)商索要該凈水設(shè)備的“衛(wèi)生許可批件”，其次用戶應(yīng)要求開發(fā)商對(duì)初次安裝的設(shè)備運(yùn)行后進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢驗(yàn)合格后才可投入使用。凈水設(shè)備有很高的衛(wèi)生要求，需要定期更換凈化組件，因此用戶還應(yīng)要求物業(yè)或開發(fā)商定期（每月或每季度）對(duì)水質(zhì)狀況進(jìn)行檢測(cè)。

    專家提醒小心“涉水產(chǎn)品”夸大宣傳

    目前在市場(chǎng)上可以看到各種形式的小型水處理器，有的可以直接接在水龍頭上，對(duì)自來(lái)水起到過(guò)濾、礦化作用，而有的產(chǎn)品還宣稱可以起到預(yù)防甚至治療糖尿病、高血壓等作用。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)指出，不要輕易相信這些夸大宣傳的產(chǎn)品。目前市場(chǎng)各種家用小型水質(zhì)處理器品種繁多，水質(zhì)處理器的質(zhì)量直接關(guān)系到人們的飲水衛(wèi)生安全。小型水處理器雖然有水質(zhì)處理的功能，但并不能改造成對(duì)人體有保健功能的產(chǎn)品，至于說(shuō)可以治療糖尿病、高血壓等更是夸大宣傳。在選擇這些涉水產(chǎn)品時(shí)，一要看好標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，看有無(wú)夸大宣傳。二要看產(chǎn)品是否有省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可批件，因?yàn)樯a(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個(gè)人，必須按規(guī)定向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，取得批準(zhǔn)文件后方可生產(chǎn)和銷售。另外，在技術(shù)指標(biāo)上，也要注意這類涉水產(chǎn)品是否夸大水處理流量。據(jù)悉，市衛(wèi)生局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“涉水產(chǎn)品”的日常監(jiān)督管理工作，依法查處不合格產(chǎn)品，并及時(shí)向社會(huì)公布，以確保廣大消費(fèi)者健康。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)“涉水產(chǎn)品”存在問(wèn)題，可以向相關(guān)衛(wèi)生部門舉報(bào)。