有關(guān)部門日前對水果市場進(jìn)行了一番暗訪發(fā)現(xiàn)，在許多市場上，都有專門銷售水果處理劑的店鋪。據(jù)業(yè)內(nèi)人士說，香蕉、荔枝、西瓜、芒果……不同的水果，現(xiàn)在都有相對應(yīng)的化學(xué)處理劑在暗中銷售。
在北京明光寺批發(fā)市場，一個掛有“香蕉批發(fā)”招牌的小屋門口，３０歲左右的店主說，他的香蕉全都經(jīng)過催熟劑處理。買的時候批發(fā)商已經(jīng)將兌好水的乙烯利噴在放于香蕉包裝箱中的吸水紙上，這兩天香蕉就快熟了。在靠近門邊的香蕉包裝箱上有一張濕漉漉的紙，看檢查人員注意這張紙，店主說：“這就是浸過催熟劑的紙。”而在一個卷簾門半開的商店里，老板娘拿出來已經(jīng)開封并使了半瓶的乙烯利溶液。瓶子的形狀和“豆豆廚”豆?jié){的瓶子差不多，瓶子上標(biāo)注著“低毒”的字樣。擰開瓶蓋，里面的溶液是透明的，稍微有點泛黃，散發(fā)著淡淡的水果香味。
據(jù)一位知情者介紹，小攤販在批香蕉時常會向批發(fā)商要點催熟劑，然后在一個裝滿水的大盆里滴入少許催熟劑，將香蕉泡入水中１分鐘，幾天后香蕉會變得個大、色黃。據(jù)了解，目前還不明確其他植物激素對人體健康有何危害，但已發(fā)現(xiàn)乙烯利對人的腦和腎有一定危害。
自從荔枝保鮮劑因強(qiáng)酸性、腐蝕性被查處后，相關(guān)部門已經(jīng)明令禁止荔枝批發(fā)零售中使用該保鮮劑，但有關(guān)人員在暗訪中發(fā)現(xiàn)，在不少大型果品批發(fā)市場，依然可以尋見荔枝保鮮劑的“蹤影”。
