中國食品協(xié)會會長王文哲稱，目前中國食品安全狀況距離群眾要求還存在較大差距，主要存在五大問題：一、初級農產(chǎn)品源頭污染較為嚴重；二、部分食品市場抽樣合格率偏低；三、各項食品安全管理制度不完善；四、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不規(guī)范；五、假冒偽劣食品屢禁不止。
9月28日，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生在“食品安全信用高層論壇”上表示，面對突出的食品安全問題，只有從體制、機制和法制等方面加快建立和完善信用制度，才能促進統(tǒng)一開放、公平競爭、規(guī)范有序的市場環(huán)境的形成。
據(jù)惠魯生介紹，兩年多來，國家食品藥品監(jiān)督管理局開展了食品安全信用體系試點建設，積極開展了食品安全信用知識普及，加強了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本工作和食品安全信用監(jiān)管檔案建設，積極開展了食品安全信用的征集、評價和披露工作。目前，國家層面的食品安全信用體系建設試點已有8個城市和4個行業(yè)，全國29個省(區(qū)、市)在130多個城市進行了試點，4個行業(yè)協(xié)會已經(jīng)出臺了15個生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本。
據(jù)悉，國家食品藥品監(jiān)督管理局今年將繼續(xù)對全國31個省會城市開展食品放心工程綜合評價，進一步貫徹地方政府對食品安全負總責的要求。10月份，國家食品安全網(wǎng)將開展31個城市食品放心工程消費者滿意度網(wǎng)上調查活動。
