記者近日從中國釀酒工業(yè)協(xié)會獲悉，為適應(yīng)我國釀酒工業(yè)的發(fā)展需要，國家人事部即將與協(xié)會為我國釀酒行業(yè)推出釀酒師職稱。

    據(jù)介紹，與此前進(jìn)行的職業(yè)技能鑒定而進(jìn)行的釀造工、品酒師的工作性質(zhì)、職責(zé)不同，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術(shù)層面，其能力對產(chǎn)品個性的形成以及產(chǎn)品的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。

    據(jù)了解，即將推出的釀酒師職稱將與工程師一樣，進(jìn)行嚴(yán)格的評定與申報，釀酒師職稱分為釀酒師和高級釀酒師兩種，要取得釀酒師的條件首先要具有品酒師資格。

    國際上對經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)、從事釀酒生產(chǎn)、具有較高釀酒技術(shù)的人，由行業(yè)協(xié)會授予釀酒師的稱號。隨著我國釀酒行業(yè)的發(fā)展，確立釀酒師職業(yè)資格，會更有利于我國釀酒行業(yè)與國際接軌。