成都市民張女士家10月15日在雙橋子附近一商場的食品超市內(nèi)購買散裝紅糖，食用后家人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。經(jīng)檢測，該紅糖二氧化硫超標10多倍。專家介紹說，人食用這種紅糖會引起急慢性中毒，對人體健康造成危害。目前，這種問題紅糖已撤柜。
事件 超市散裝紅糖吃出問題
昨日，在省質(zhì)檢院消費者投訴送檢辦公室，張女士送檢的兩份紅糖的檢測報告上明確顯示，按照國家食糖衛(wèi)生標準，紅糖產(chǎn)品中規(guī)定二氧化硫不能超過70mg每千克，而被檢兩份紅糖中，二氧化硫?qū)嶋H含量接近750mg每千克，超過了10多倍。
據(jù)張女士回憶說，當時在超市購買時，因為看到散裝的紅糖色澤鮮亮，看上去很新鮮，他們一下買了不少?；丶液笥迷摷t糖做湯圓，結(jié)果包好的湯圓放一會兒就自己散開了。當時他們并未注意，結(jié)果大家吃后都覺得不舒服，犯嘔，三歲的孫子還拉起肚子。這時他們才覺得紅糖雖然沒有怪味，但挨近聞總覺得沖鼻子。于是張女士又趕到該商場購買同樣的紅糖送到省質(zhì)檢院檢測。沒想到檢測結(jié)果除了細菌超標外，二氧化硫竟然超標十多倍。
追究 毒紅糖下柜貨源神秘
“我們一聽說這批紅糖有問題，就把產(chǎn)品下柜了。”昨日上午，代表超市方出面的生鮮部一女士雖然稱產(chǎn)品已經(jīng)下柜，但到底有多少紅糖被消費者買走，剩下的紅糖準備怎么處理，這位女士表示并不清楚。而在昨日下午商場方向質(zhì)檢院提供的該批紅糖的生產(chǎn)質(zhì)檢報告中顯示，毒紅糖來自眉山的一家糖廠。質(zhì)檢院消費者商品質(zhì)量投訴檢測辦公室魏主任則告訴記者，商場出具的這份報告是眉山當?shù)丶部刂行某鼍叩囊环葸^期報告，根本跟這批紅糖的食品沒有關(guān)系，并不具備任何法律效力。
這樣的毒紅糖有多少、是誰生產(chǎn)、到底有多少被消費者買走？在記者的一再追問下，該紅糖的銷售人員稱這批紅糖上柜后銷路不好，估計銷出了十到二十公斤，后來聽說出了事，就撤柜了。商場方則稱，由于紅糖是商場與供應(yīng)商以聯(lián)營形式在商場內(nèi)銷售的，商場不清楚紅糖的來源和銷售情況，剩下的紅糖怎么處理，他們也不知道。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)絡(luò)上被商場稱作銷售該紅糖的供應(yīng)商負責(zé)人，電話中的男子稱紅糖是從位于五塊石的另一家供應(yīng)商處購買的，具體數(shù)量，和剩下的紅糖如何處理他均不清楚。
專家 二氧化硫超量危害大
據(jù)省質(zhì)檢院相關(guān)專家介紹，二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。但為保證消費者健康，我國在食品添加劑中規(guī)定了二氧化硫類物質(zhì)在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。
質(zhì)檢院的相關(guān)工作人員告訴記者，相關(guān)專家對該物質(zhì)作為食品添加劑的危險性評估為：二氧化硫的日容許攝入量為0-0.7mg/千克體重，即一個60公斤體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。
質(zhì)檢院相關(guān)人士還專門強調(diào)，由于二氧化硫會對人體黏膜產(chǎn)生刺激作用，且會降低人體的抗病能力，攝入過多將引起惡心、嘔吐等人體胃腸道反應(yīng)，人體長期接觸二氧化硫，易患上癌癥。其毒性會對人體產(chǎn)生急、慢性危害。急性中毒可引起眼鼻、黏膜刺激癥狀，嚴重時產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。
建議 不要購買散裝無出處產(chǎn)品
省質(zhì)檢院建議，消費者購買干果、干菜類和食糖類等產(chǎn)品時盡可能不要購買散裝產(chǎn)品，而要選購定型包裝產(chǎn)品。購買時注意包裝上面是否標出了產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、食用方法等。此外，定型包裝產(chǎn)品在打開包裝后要聞一下是否有沖鼻的異味，如有，則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品。
事件 超市散裝紅糖吃出問題
昨日，在省質(zhì)檢院消費者投訴送檢辦公室，張女士送檢的兩份紅糖的檢測報告上明確顯示，按照國家食糖衛(wèi)生標準，紅糖產(chǎn)品中規(guī)定二氧化硫不能超過70mg每千克，而被檢兩份紅糖中，二氧化硫?qū)嶋H含量接近750mg每千克，超過了10多倍。
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追究 毒紅糖下柜貨源神秘
“我們一聽說這批紅糖有問題，就把產(chǎn)品下柜了。”昨日上午，代表超市方出面的生鮮部一女士雖然稱產(chǎn)品已經(jīng)下柜，但到底有多少紅糖被消費者買走，剩下的紅糖準備怎么處理，這位女士表示并不清楚。而在昨日下午商場方向質(zhì)檢院提供的該批紅糖的生產(chǎn)質(zhì)檢報告中顯示，毒紅糖來自眉山的一家糖廠。質(zhì)檢院消費者商品質(zhì)量投訴檢測辦公室魏主任則告訴記者，商場出具的這份報告是眉山當?shù)丶部刂行某鼍叩囊环葸^期報告，根本跟這批紅糖的食品沒有關(guān)系，并不具備任何法律效力。
這樣的毒紅糖有多少、是誰生產(chǎn)、到底有多少被消費者買走？在記者的一再追問下，該紅糖的銷售人員稱這批紅糖上柜后銷路不好，估計銷出了十到二十公斤，后來聽說出了事，就撤柜了。商場方則稱，由于紅糖是商場與供應(yīng)商以聯(lián)營形式在商場內(nèi)銷售的，商場不清楚紅糖的來源和銷售情況，剩下的紅糖怎么處理，他們也不知道。
記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)絡(luò)上被商場稱作銷售該紅糖的供應(yīng)商負責(zé)人，電話中的男子稱紅糖是從位于五塊石的另一家供應(yīng)商處購買的，具體數(shù)量，和剩下的紅糖如何處理他均不清楚。
專家 二氧化硫超量危害大
據(jù)省質(zhì)檢院相關(guān)專家介紹，二氧化硫?qū)κ称酚衅缀头栏饔?，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。但為保證消費者健康，我國在食品添加劑中規(guī)定了二氧化硫類物質(zhì)在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。
質(zhì)檢院的相關(guān)工作人員告訴記者，相關(guān)專家對該物質(zhì)作為食品添加劑的危險性評估為：二氧化硫的日容許攝入量為0-0.7mg/千克體重，即一個60公斤體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。
質(zhì)檢院相關(guān)人士還專門強調(diào)，由于二氧化硫會對人體黏膜產(chǎn)生刺激作用，且會降低人體的抗病能力，攝入過多將引起惡心、嘔吐等人體胃腸道反應(yīng)，人體長期接觸二氧化硫，易患上癌癥。其毒性會對人體產(chǎn)生急、慢性危害。急性中毒可引起眼鼻、黏膜刺激癥狀，嚴重時產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。
建議 不要購買散裝無出處產(chǎn)品
省質(zhì)檢院建議，消費者購買干果、干菜類和食糖類等產(chǎn)品時盡可能不要購買散裝產(chǎn)品，而要選購定型包裝產(chǎn)品。購買時注意包裝上面是否標出了產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、食用方法等。此外，定型包裝產(chǎn)品在打開包裝后要聞一下是否有沖鼻的異味，如有，則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品。
