經(jīng)6月份的短暫穩(wěn)定后，國內各大城市豬肉價格于7月再度顯著上漲，其影響甚至波及到遠在芝加哥的活豬期貨市場——出于對中國即期豬肉采購量增加的預期，使得活豬期價在最近數(shù)個交易日里迭創(chuàng)新高。
預期中國進口增加
進入7月以后，隨著中國各大城市豬肉價格的再度上漲，主要產區(qū)豬肉價格在上月基礎上每公斤又上漲4元多。與此同時，CME活豬期價也呈現(xiàn)出突發(fā)式上漲。自7月至今，CME活豬期價漲幅已超過20%。截至上周末，CME活豬期貨成交最活躍的10月合約收報77.6美分/磅，創(chuàng)出該合約4月20日以來新高；同時，該合約上周的漲幅達到6.1%，也創(chuàng)出了3月中旬以來的最大單周漲幅紀錄。
中國各地肉價的快速上漲意味著必須在短期內集中進口豬肉，而且7月中旬有消息稱，中國最近可能購買2萬噸豬肉，該訂單可能由包括美國在內的5個國家獲得，訂單最終可能高達10萬噸。受此刺激，投機資金進入CME活豬期貨市場的動力大增。盡管中國目前只是美第六大豬肉進口國，“但基于目前的形勢判斷，中國有可能從第六升至第一”，美國商品研究機構Allendale Inc.的畜牧業(yè)分析師Rich Nelson說。
他認為，本周中國將從美國的主要肉類供應商Smithfield Foods Inc.和Tyson Foods Inc.等商家進口500萬-1000萬磅豬肉。而且，中國將取代日本成為美國最大的豬肉買家。
根據(jù)美國農業(yè)部(USDA)上月發(fā)布的預測，2007年美國的豬肉出口總量將達30億磅。USDA公布的數(shù)據(jù)顯示，去年，美國向中國(包括香港)輸出的豬肉總量為1.64億磅，而今年僅前五個月，中國自美國進口的豬肉總量就達9635.5萬磅，同比增45%。
肉價短期或有小漲
截至上周，國內大部分地區(qū)生豬價格以較大幅度上漲為主。四川省活豬價格達到16.4元/公斤；湖北省活豬價上漲至14.4元/公斤左右；江蘇省活豬價上漲至15.2元/公斤左右。黑龍江省活豬價穩(wěn)定在14元/公斤左右。
面對不斷上漲的肉價，盡管相關政府部門正加大對生豬養(yǎng)殖的支持，但導致價格上漲的根本原因——市場的供求失衡并不是政策在短期內能夠改變的。
農產品咨詢機構博亞和訊認為，豬價上漲原因之一是飼料價格的上漲，另外一點就是豬藍耳病的影響，這不僅會減少生豬的數(shù)量，更重要的是打擊了養(yǎng)殖戶補欄、增欄的信心。由于國內生豬數(shù)量的增加并將供需關系維持在一個合理的水平仍需較長時間，因此短期看，生豬價格仍有小漲空間，但受消費者的承受能力和消費量影響，不會大幅上漲。
