安徽省質(zhì)量技監(jiān)局近日組織了對冷凍飲品的省級監(jiān)督專項抽查，共抽查了合肥、蚌埠、馬鞍山、滁州、亳州5個市18家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的25組冷凍飲品，合格14組，合格率為56%。
據(jù)悉，本次專項抽查的主要檢測項目為：總固形物、總糖、鉛、甜蜜素、大腸菌群等。抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是微生物超標(biāo)情況較為嚴(yán)重，占不合格總數(shù)的91%。其中肥東三力冷飲廠2007年5月30日生產(chǎn)的橙多多清型棒冰，菌落總數(shù)檢測結(jié)果超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量的200多倍；二是總固形物、總糖、脂肪達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，占不合格總數(shù)的55%。其中山東省成武縣飛騰食品有限責(zé)任公司2007年6月10日生產(chǎn)的綠色情人雪糕，此三項指標(biāo)檢驗結(jié)果均達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求；三是超量使用甜味劑，其中定遠(yuǎn)縣雪云冷食有限責(zé)任公司2007年5月10日生產(chǎn)的綠豆爽棒冰檢出甜蜜素為標(biāo)準(zhǔn)值的2.7倍多。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，導(dǎo)致甜蜜素超標(biāo)的主要原因是部分企業(yè)為降低成本，用甜味劑替代食糖。
本次抽查結(jié)果表明，冷凍飲品市場的質(zhì)量狀況不容樂觀。針對此次專項抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，安徽省質(zhì)量技監(jiān)局已責(zé)成各地質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)的要求，責(zé)令相關(guān)企業(yè)認(rèn)真整改，限期復(fù)查。
