廣州市質(zhì)監(jiān)局近期將開展全市性的河粉專項整治工作，今年底前要實現(xiàn)所有河粉生產(chǎn)企業(yè)獲得QS證，凡無QS證的企業(yè)不允許生產(chǎn)河粉，無QS標志河粉不得在廣州地區(qū)銷售。
目前，廣州市河粉企業(yè)普遍存在質(zhì)量管理水平較低的現(xiàn)象，在今年第二季度生產(chǎn)領域食品監(jiān)督抽查中，河粉產(chǎn)品合格率相對偏低，僅為83.8%，比第一季度下降9.3個百分點。主要問題是產(chǎn)品水分超標和二氧化硫殘留。消費者過多攝入二氧化硫會在體內(nèi)大量蓄積，嚴重損害胃腸、肝臟等。
據(jù)介紹，此次河粉專項整治工作分四個階段進行，即摸查建檔、集中整治、執(zhí)法查處、總結(jié)驗收。工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門將加強流通、餐飲消費、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)監(jiān)督，大力推進“兩個準入”(即生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全市場準入，流通、消費環(huán)節(jié)市場準入)，堅決取締證照不齊或無證無照，或證照齊全整改后在河粉的索證索票、進貨查驗和臺賬管理制度達不到要求的河粉生產(chǎn)加工和銷售經(jīng)營點。
