上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局今天9月19日公布的監(jiān)督抽查結(jié)果表明，本市生產(chǎn)、銷售的蜜餞等5類食品總體質(zhì)量狀況較好，總體抽樣合格率在九成以上，但部分產(chǎn)品質(zhì)量卻參差不齊，蜜餞和無糖食品質(zhì)量狀況較差，抽樣合格率都在八成左右。食品添加劑超標(biāo)仍是本次抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

　　本次專項(xiàng)監(jiān)督抽查的食品包括蜜餞、無糖食品、罐頭食品、膨化食品、麥片等5類食品，從生產(chǎn)、流通領(lǐng)域共抽取196種，其中本市生產(chǎn)食品55種，外省市生產(chǎn)食品130種，進(jìn)口產(chǎn)品11種。

　　本次抽查的196種食品中，178種合格，18種不合格，總體抽樣合格率為90.8%。5類食品中，蜜餞的抽樣合格率為79.1%，無糖食品的抽樣合格率為80.9%，罐頭食品、膨化食品、麥片的抽樣合格率為100%。

　　本次抽查的罐頭食品、膨化食品、麥片等3種食品的抽樣合格率保持在較高水平。蜜餞、無糖食品在近幾年抽查合格率逐步提高，但總體質(zhì)量水平仍然不高。標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、食品添加劑超標(biāo)、微生物超標(biāo)是本次蜜餞和無糖食品抽查中反映的主要質(zhì)量問題。

　　蜜餞抽樣43種，合格34種，抽樣合格率為79.1％。有9種產(chǎn)品質(zhì)量不合格，其中有3種產(chǎn)品糖精鈉超標(biāo)、6種產(chǎn)品甜蜜素超標(biāo)和3種產(chǎn)品著色劑超標(biāo)。另外還有15種產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。

　　無糖食品共抽樣47種，其中本市產(chǎn)品11種，外省市產(chǎn)品36種，合格38種，總體抽查抽樣合格率為80.9％。共有9種產(chǎn)品質(zhì)量不合格，主要由于食品添加劑、微生物和蔗糖指標(biāo)超標(biāo)。

　　罐頭食品、膨化食品和麥片抽樣分別為40種、38種及28種，全部合格，抽樣合格率全部為100%，總體質(zhì)量狀況很好，消費(fèi)者可以放心食用。

　　針對(duì)本次產(chǎn)品監(jiān)督抽查情況，市質(zhì)量技監(jiān)局已要求各區(qū)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，責(zé)令本次抽查中不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)限期整改。同時(shí)市質(zhì)量技監(jiān)局將組織執(zhí)法人員對(duì)有關(guān)企業(yè)的不合格產(chǎn)品的處理情況進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)繼續(xù)生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品的有關(guān)企業(yè)依法嚴(yán)肅處理。