中國的食品供應(yīng)商即將面臨來自國際七大零售巨頭更加嚴格的供貨標準。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平昨天透露，包括家樂福、沃爾瑪在內(nèi)的國際七大零售商將在中國推行“全球食品安全倡議(GFSI認證)”，這將成為供應(yīng)商遵循食品安全標準的證明。
GFSI認證2000年5月由主要來自歐洲的國際性食品零售商提出，主要目標是通過食品供應(yīng)鏈改進效能以及加強食品安全保障，切實保護消費者。此次家樂福、麥德龍、沃爾瑪、TESCO等國際零售巨頭都將逐步把這個全球性食品安全認證作為供應(yīng)商準入制度中的一項標準。這項認證在中國實施的消息，將由相關(guān)國際食品標準機構(gòu)在即將召開的第九屆中國連鎖業(yè)會議上宣布。
目前，國際零售商在中國挑選供應(yīng)商也都有自己的準入標準。沃爾瑪中國方面表示，沃爾瑪選擇供應(yīng)商要經(jīng)過一整套審核準入的標準，審核記錄納入供應(yīng)商管理檔案，并進行定期評估，實行動態(tài)管理。而即將推行的GFSI認證并不會建立新的標準，而是對現(xiàn)有的食品安全標準進行檢查。
GFSI認證還可以建立一個早期預(yù)警系統(tǒng)，在發(fā)生食品安全問題時及時篩選和發(fā)布信息。這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問題等相關(guān)方面的最新信息。
一些供應(yīng)商表示，如果GFSI認證在零售企業(yè)中統(tǒng)一推行，將使那些實力欠缺、質(zhì)量難以保障的小供應(yīng)商被淘汰。家樂福的一位供應(yīng)商告訴記者，這就像當初我國實行“QS”認證時一樣，那些大品牌、質(zhì)量能夠保障的供應(yīng)商就能經(jīng)得起考驗；反之，沒有實力的小作坊則過不了這道門檻，最終將被淘汰。
