中國(guó)的食品供應(yīng)商即將面臨來(lái)自國(guó)際七大零售巨頭更加嚴(yán)格的供貨標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平昨天透露，包括家樂(lè)福、沃爾瑪在內(nèi)的國(guó)際七大零售商將在中國(guó)推行“全球食品安全倡議(GFSI認(rèn)證)”，這將成為供應(yīng)商遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)的證明。
GFSI認(rèn)證2000年5月由主要來(lái)自歐洲的國(guó)際性食品零售商提出，主要目標(biāo)是通過(guò)食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能以及加強(qiáng)食品安全保障，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者。此次家樂(lè)福、麥德龍、沃爾瑪、TESCO等國(guó)際零售巨頭都將逐步把這個(gè)全球性食品安全認(rèn)證作為供應(yīng)商準(zhǔn)入制度中的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)認(rèn)證在中國(guó)實(shí)施的消息，將由相關(guān)國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)在即將召開(kāi)的第九屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議上宣布。
目前，國(guó)際零售商在中國(guó)挑選供應(yīng)商也都有自己的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。沃爾瑪中國(guó)方面表示，沃爾瑪選擇供應(yīng)商要經(jīng)過(guò)一整套審核準(zhǔn)入的標(biāo)準(zhǔn)，審核記錄納入供應(yīng)商管理檔案，并進(jìn)行定期評(píng)估，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。而即將推行的GFSI認(rèn)證并不會(huì)建立新的標(biāo)準(zhǔn)，而是對(duì)現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。
GFSI認(rèn)證還可以建立一個(gè)早期預(yù)警系統(tǒng)，在發(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí)及時(shí)篩選和發(fā)布信息。這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品安全事件、問(wèn)題等相關(guān)方面的最新信息。
一些供應(yīng)商表示，如果GFSI認(rèn)證在零售企業(yè)中統(tǒng)一推行，將使那些實(shí)力欠缺、質(zhì)量難以保障的小供應(yīng)商被淘汰。家樂(lè)福的一位供應(yīng)商告訴記者，這就像當(dāng)初我國(guó)實(shí)行“QS”認(rèn)證時(shí)一樣，那些大品牌、質(zhì)量能夠保障的供應(yīng)商就能經(jīng)得起考驗(yàn)；反之，沒(méi)有實(shí)力的小作坊則過(guò)不了這道門檻，最終將被淘汰。
