繼方便面、牛奶等食品漲價(jià)后，啤酒、白酒也宣布漲價(jià)了。由于受累于大麥、啤酒花等成本上漲的巨大壓力，燕京、青島啤酒、華潤雪花等一線品牌已經(jīng)在某些區(qū)域市場(chǎng)開始提價(jià)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，啤酒行業(yè)大規(guī)模漲價(jià)行為將在元旦后出現(xiàn)。
啤酒提價(jià)起于北方市場(chǎng)
前段時(shí)間，據(jù)北京媒體報(bào)道，燕京、青島啤酒、華潤雪花等零售價(jià)已經(jīng)從1.5元上漲到1.8~2元左右，某些超市的聽裝青島醇厚啤酒已由原來的3.5元/聽漲到3.9元/聽。有超市負(fù)責(zé)人表示，其采購部門暫時(shí)還沒收到啤酒企業(yè)的提價(jià)通知。
針對(duì)此消息，記者向燕京東莞廠求證，但被告知沒有具體的漲價(jià)計(jì)劃。不過據(jù)媒體報(bào)道指出，燕京內(nèi)部此前剛剛召開了會(huì)議，決定從12月18日起進(jìn)行結(jié)構(gòu)性提價(jià)和單品提價(jià)，綜合提價(jià)幅度在9%~12%左右，低端產(chǎn)品提價(jià)7%。
“根據(jù)我們得到的一些消息顯示，青島啤酒準(zhǔn)備直接調(diào)高價(jià)格達(dá)15%以上，燕京提價(jià)可能也是受青啤的影響。”該人士表示，提價(jià)時(shí)間和具體方案會(huì)根據(jù)各地區(qū)不同的情況來調(diào)整，整體漲價(jià)預(yù)計(jì)在元旦后全面爆發(fā)，平均漲幅將在10%左右。
成本上漲是“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;
廣東某知名啤酒品牌負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示：“在啤酒生產(chǎn)涉及的原料、輔料、能源、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，成本都有不同程度的增加，企業(yè)面臨巨大的漲價(jià)壓力。另一方面，由于明年實(shí)行新的《勞力法》，企業(yè)在人力成本方面的支出將更大，這對(duì)啤酒行業(yè)來說是百上加斤。”
據(jù)了解，我國啤酒行業(yè)所用大麥50%以上都依靠進(jìn)口。統(tǒng)計(jì)資料顯示：今年前十個(gè)月，澳洲進(jìn)口啤麥價(jià)格飆升，成交價(jià)已經(jīng)從300美元/噸漲至400美元/噸，以年產(chǎn)20萬千升的酒啤廠為例，光此項(xiàng)成本每年將增加3000萬元以上。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、啤酒分會(huì)理事長肖德潤稱，中國啤酒行業(yè)的利潤水平嚴(yán)重偏低。去年中國白酒生產(chǎn)400萬噸，利潤超過100億元；而啤酒生產(chǎn)360萬噸，利潤還不足50億元。
漲價(jià)對(duì)廣東影響不大
雖然啤酒行業(yè)面臨巨大的漲價(jià)壓力，但是不少企業(yè)表示，廣東是全國啤酒行業(yè)最重要的高端市場(chǎng)，利潤相對(duì)較高，價(jià)格的變動(dòng)對(duì)廣東市場(chǎng)不會(huì)引起太大的影響。
不過，在新一輪的原料漲價(jià)中，我國啤酒行業(yè)正面臨著新的洗牌，尤其是年產(chǎn)能力在5萬噸以下、經(jīng)營規(guī)模小、管理層次低的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，正面臨著一場(chǎng)生死抉擇。前不久在香港上市的金威啤酒已發(fā)布盈利預(yù)警，稱可能會(huì)出現(xiàn)全年度經(jīng)營虧損，引起業(yè)界廣泛關(guān)注，而其虧損的原因就是面對(duì)原料價(jià)漲和擴(kuò)張成本增長的雙重牽制。
在11月底召開的2007中國國際酒業(yè)及技術(shù)博覽會(huì)的高峰論壇上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示，現(xiàn)在國內(nèi)10萬千升以上的啤酒廠在增加，5萬千升到10萬千升以上的啤酒工廠在減少，啤酒企業(yè)的規(guī)模化趨勢(shì)日益明顯。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，規(guī)模小的啤酒企業(yè)要么自主擴(kuò)張，要么被并購靠上大船，否則很難再有別的選擇。
