日前，經(jīng)檢驗檢疫合格后，山東省德州市的13噸、價值4.8萬歐元的凍兔肉在比利時順利通關(guān)入境。這標(biāo)志著德州兔肉退出歐盟市場6年后，憑借著質(zhì)量信譽和品牌實力重返歐盟市場。
兔肉曾是德州市出口特色農(nóng)副產(chǎn)品之一。2002年1月，歐盟以食品質(zhì)量安全為由中斷進口中國動物源性產(chǎn)品，德州兔肉也隨之退出歐盟市場，給出口企業(yè)造成巨大損失。為扶持兔肉生產(chǎn)企業(yè)做大做強，早日重返歐盟市場，德州檢驗檢疫部門從源頭抓起，加大監(jiān)管力度，提供有效服務(wù)，幫助企業(yè)建立健全了“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營模式，備案養(yǎng)殖場由零發(fā)展到4個，年出欄量達(dá)到近100萬只，并對養(yǎng)殖基地實施了嚴(yán)格的統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一屠宰的“五統(tǒng)一”流程。同時，檢驗檢疫部門積極推行駐廠獸醫(yī)制度改革，實現(xiàn)了對出口兔肉產(chǎn)品從養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工直至產(chǎn)品出口的全過程監(jiān)管。
德州檢驗檢疫部門還無償為兔肉生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)檢測技術(shù)人員360余人次，指導(dǎo)企業(yè)投資400萬元建立檢測實驗室，幫助企業(yè)健全完善殘留監(jiān)控體系、加工過程衛(wèi)生控制體系、企業(yè)自檢自控體系和產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，構(gòu)筑起確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的立體網(wǎng)絡(luò)，保證了企業(yè)順利通過歐盟官方注冊，并獲得出口資格。
