近年來隨著生活水平的提高，許多人都開始選擇到賓館酒店享受舒適、方便的年夜飯，而能不能吃上干凈衛(wèi)生的年夜飯也成為備受關(guān)注的問題。記者日前從西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門了解到，西安市將采取措施做好年夜飯的食品衛(wèi)生保障工作，并在大年三十當天組織對全市年夜飯的拉網(wǎng)式檢查。

    據(jù)了解，西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門日前專門下發(fā)通知，要求承辦年夜飯的賓館飯店做好年夜飯的食品衛(wèi)生安全工作，成立專門的食品衛(wèi)生管理機構(gòu)，落實各項衛(wèi)生制度。同時切實抓好食品加工過程中的食品污染關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，消除發(fā)生食物中毒和食源性疾病的隱患，并嚴把食品原輔料采購關(guān)，不采購有毒有害、變質(zhì)、生蟲、混有異物的食品原料。

    為了確保年夜飯的食品衛(wèi)生安全，西安市衛(wèi)生監(jiān)督部門還將于2月6日(農(nóng)歷大年三十)當天組織全市衛(wèi)生監(jiān)督員對承辦年夜飯的飯店賓館、社會餐飲單位進行拉網(wǎng)式檢查，以確保市民真正吃上放心年夜飯。