《每日經(jīng)濟(jì)新聞》從肯德基方面得到確切消息，之前備受關(guān)注的“油條”于1月21日出現(xiàn)在售賣早餐的全國(guó)各大肯德基餐廳。由于不添加明礬，肯德基給這款傳統(tǒng)產(chǎn)品起名為“安心油條”，售價(jià)每根3元，作為肯德基早餐長(zhǎng)期產(chǎn)品保留。至此，可以說(shuō)肯德基已經(jīng)將洋快餐的本土化推向了極致。
肯德基始于2002年在全國(guó)部分城市的部分餐廳供應(yīng)早餐，并于同年推出了兩款極具中國(guó)本土特色的花式早餐粥：海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥，正式拉開(kāi)了中國(guó)肯德基加快產(chǎn)品本土化的大幕。此后每年，無(wú)論肯德基早餐，還是正餐，都會(huì)推出一定數(shù)量符合中國(guó)消費(fèi)者口味需求的本土化產(chǎn)品。這次推出經(jīng)典中式點(diǎn)心“油條”，更是將本土化戰(zhàn)略推向了極致。
據(jù)肯德基產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹，從肯德基早餐推出花式粥以來(lái)，受到不同年齡群體消費(fèi)者的歡迎，但與之對(duì)應(yīng)的中式配餐上還有待豐富。這次上市的“安心油條”，可謂成就了花式粥+油條的干濕組合，同時(shí)，用餐份量上也會(huì)更加合理。該負(fù)責(zé)人表示，只要消費(fèi)者有需求，肯德基早餐還會(huì)陸續(xù)推出具有中國(guó)特色的本土化產(chǎn)品。
相對(duì)而言，無(wú)論是正餐還是早餐，麥當(dāng)勞則沒(méi)有表現(xiàn)出非常明顯的本土化，而是延續(xù)一貫的經(jīng)營(yíng)政策，更多的保留了它的西式風(fēng)格，人氣照旺。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前無(wú)論是本土化還是西式，麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)都依然擁有龐大的市場(chǎng)，這或許也是兩家品牌最為明顯的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略。
