據(jù)香港文匯報報道，對于商務部提出由現(xiàn)在至春節(jié)期間，每天輸港活雞增加60000只、活豬增加1000頭，并增加面粉配額。香港業(yè)界肯定新措施及時，認為可舒緩市民新春期間對多項食品的需求，減少市場貨源的緊張，穩(wěn)定價格。
香港豬肉行總商會副理事長許偉堅歡迎新措施，他說餐館每逢新年前對肉類需求大增，為應付團年飯的需要，估計市場每天需要5000頭活豬。但2日兩屠房只處理約3700頭活豬，若輸港活豬增加1000頭，可緩和市場需求。但因風雪影響供應，市場需求又大，2日活豬批發(fā)價平均達1700元，已較1日的1500元略高。
至于輸港活雞由每天20000只暫時增至80000只，香港港九新界家禽批發(fā)零售商會主席黃偉泉表示，應可滿足市場在農(nóng)歷年前的需求，而活雞批發(fā)價現(xiàn)維持約每500克20多元。他希望年初一至初十仍可有每天約40000只活雞的供應。
面粉供應方面，香港食品供貨商通泰行負責人李廣林歡迎放寬面粉配額的措施。他稱，現(xiàn)在內(nèi)地供港面粉配額要經(jīng)過審批過程，香港用家如較小規(guī)模的面包店的面粉幾乎“日日清”，難有面粉可作存貨，形容現(xiàn)在貨源“足夠，但緊張”，一旦放寬配額，將可舒緩面粉供應緊張的局面。
內(nèi)地風雪也對罐頭副食品有影響，但香港存貨仍足夠。李廣林表示，肉食罐頭大多來自華中和華北地區(qū)，內(nèi)地風雪難免影響運輸安排，但有需要時也可經(jīng)海路輸港，香港貨源沒有缺乏。
經(jīng)香港蔬菜統(tǒng)營處及特區(qū)政府批發(fā)市場1日批發(fā)的蔬菜超過24300擔，供應量未減，但豆苗批發(fā)價從1月30日的每500克22元，增至2月1日的31.8元。
