福建省龍巖、三明兩市質(zhì)監(jiān)部門近日聯(lián)合有關(guān)洋酒打假人員，展開了轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)洋酒打假行動(dòng)，查獲案值30余萬(wàn)元假洋酒，有效凈化了當(dāng)?shù)匮缶剖袌?chǎng)。

    中秋節(jié)前夕，龍巖市質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)在香港國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)亞洲有限公司廣州代表處的配合下，對(duì)該市中心城區(qū)、長(zhǎng)汀縣、上杭縣、永定縣等地的大型酒品批發(fā)店和洋酒專賣點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查。共查處涉案經(jīng)銷店15家，查獲涉嫌假冒皇家禮炮、芝華士、人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)、百齡壇、尊尼獲加等洋酒350余瓶，貨值22萬(wàn)余元。

    與此同時(shí)，三明市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在香港國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)亞洲有限公司打假人員的配合下，對(duì)三明市洋酒銷售市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查。重點(diǎn)檢查市區(qū)洋酒銷售單位、酒店、KTV等，共查獲人頭馬、軒尼詩(shī)、芝華士、藍(lán)帶、名士、馬爹利、伏特加、皇家禮炮等品牌的假冒洋酒63瓶，貨值6萬(wàn)余元。僅在三明市三元區(qū)某貿(mào)易商行內(nèi)，執(zhí)法人員就當(dāng)場(chǎng)查獲假冒洋酒50余瓶，貨值達(dá)4萬(wàn)余元。

    三明市轄區(qū)永安市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合公安經(jīng)偵和國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)專業(yè)鑒定人員，于9月8日夜市時(shí)間，對(duì)城區(qū)規(guī)模較大的夜總會(huì)、酒行、酒樓進(jìn)行拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒軒尼詩(shī)V80、軒尼詩(shī)XO、芝華士、藍(lán)帶馬爹利、人頭馬特級(jí)等多個(gè)品牌洋酒55瓶，涉案金額3萬(wàn)余元。

    部分業(yè)內(nèi)人判斷：“洋酒半數(shù)以上為假貨。”記者在網(wǎng)上也看到有網(wǎng)民爆料說(shuō)，某些地方的娛樂(lè)場(chǎng)所賣的洋酒近八成是假的。這些消息雖沒(méi)有權(quán)威部門進(jìn)行認(rèn)定，但假洋酒充斥市場(chǎng)卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。各地查獲假洋酒的新聞報(bào)道常常見(jiàn)諸報(bào)端。假洋酒到底為何如此猖獗，屢打不凈？這一現(xiàn)象引人思考。

    造假主因：暴利驅(qū)動(dòng)

    市場(chǎng)上的洋酒造假行為屢禁不止，主要原因就是高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)。

    洋酒種類不斷增多，而且大多數(shù)定位為高端產(chǎn)品，價(jià)格少則幾百元，高則幾千上萬(wàn)元。高價(jià)格往往帶來(lái)高利潤(rùn)，而假洋酒利潤(rùn)就更高。據(jù)業(yè)內(nèi)人士披露，以生產(chǎn)一瓶假馬爹利XO為例，連原料、假酒胚、酒瓶和商標(biāo)等在內(nèi)成本只需70元左右，而市場(chǎng)批發(fā)價(jià)高達(dá)600元以上，在賓館、酒吧零售每瓶1500元左右，一般超市也在900至1000元之間。在暴利的誘惑和驅(qū)使下，一些不法經(jīng)營(yíng)者鋌而走險(xiǎn)，通過(guò)各種手段制售假劣洋酒，坑蒙消費(fèi)者，以牟取暴利。

    一些洋酒商在接受記者采訪時(shí)也表示，雖然在禁止和查處假洋酒方面政府和企業(yè)都花費(fèi)了相當(dāng)大的精力，但往往是查了東家又冒出西家，所以，對(duì)假洋酒的根除還有賴于整個(gè)市場(chǎng)的力量。

    造假方式：常見(jiàn)三種

    那么，假洋酒究竟是怎么造出來(lái)的呢？近日，一位業(yè)內(nèi)人士向記者披露，市場(chǎng)上假洋酒的造假方式主要有三種。

    一是色素加酒精。不法分子在酒精中兌上紅茶調(diào)出的顏料，或者干脆用色素，再灌到回收來(lái)的酒瓶中，一瓶洋酒就誕生了。這樣的酒絲毫沒(méi)有洋酒本身的味道，只有酒精的辣味，較容易被消費(fèi)者分辨出來(lái)，所以這些酒大多賣到比較偏僻的地方。

    二是以次充好。將售價(jià)僅幾十元的次酒裝到售價(jià)幾百元的好酒瓶子里，由于從外觀看是洋酒，再加上國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)洋酒口味不是很了解，所以很難分辨出來(lái)。尤其是在夜總會(huì)等夜場(chǎng)，人們習(xí)慣在洋酒中調(diào)兌綠茶等飲料，所以更難分辨出來(lái)。

    三是年份少冒充年份多的。將同一品牌年份較少的酒裝到年份多的酒瓶里，以賺取其中的差價(jià)。這種方式由于本身所用的酒質(zhì)量也是有保證的，所以就更難分辨出來(lái)了。

    打假瓶頸：技術(shù)保密

    市場(chǎng)上洋酒品種可謂琳瑯滿目，個(gè)個(gè)包裝精美，讓消費(fèi)者眼花繚亂。面對(duì)如此眾多的品種，監(jiān)管部門也顯得很為難。這么多的洋酒，本身質(zhì)量參差不齊，其品質(zhì)特征也不盡相同，如按產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，在有限的設(shè)備和技術(shù)條件下，很難檢出哪些是真哪些是假。

    洋酒最常見(jiàn)的造假手段就是通過(guò)收購(gòu)真瓶灌裝假酒，感官辨別起來(lái)非常困難。據(jù)香港洋酒協(xié)會(huì)的打假人員介紹，廠商為保護(hù)自己利益，一般都對(duì)自己的防偽技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格保密，許多高端品種只有廠家和行業(yè)協(xié)會(huì)才知道如何辨別真假。這位打假人員告訴記者，他幾乎一整年都在全國(guó)市場(chǎng)暗訪，踩好點(diǎn)后才聯(lián)系質(zhì)監(jiān)或工商部門進(jìn)行查處，這種打假模式一直沿用至今。

    該掌握辨假技術(shù)的政府監(jiān)管部門拿不到資料，單靠人手少的行業(yè)協(xié)會(huì)來(lái)維護(hù)市場(chǎng)秩序，這可能也是造成洋酒市場(chǎng)亂象的原因之一。

    執(zhí)法難題：渠道特殊

    除常規(guī)商場(chǎng)貨架銷售外，洋酒更多是通過(guò)酒吧、KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所銷售，這種特殊的銷售渠道也給執(zhí)法打假工作帶來(lái)了難度。

    三明市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，娛樂(lè)場(chǎng)所多數(shù)是晚上營(yíng)業(yè)，與執(zhí)法部門作息時(shí)間有較大的時(shí)間差。許多不法商家就是利用這個(gè)時(shí)間差，逃避大多數(shù)時(shí)間段的監(jiān)管。白天酒吧、柜臺(tái)上擺的大多是真品，一到晚上，假酒就神不知鬼不覺(jué)地冒出來(lái)。

    一些商家還與執(zhí)法部門玩起貓捉老鼠游戲，專門在隱秘地點(diǎn)設(shè)倉(cāng)庫(kù)，將假洋酒與其他貨物區(qū)分開來(lái)存放。這個(gè)地點(diǎn)一般只有高層管理人員才知道。執(zhí)法人員突擊檢查時(shí)，往往只能查到幾瓶假酒，貨值不大，即使按法律最大額度處罰，也不過(guò)萬(wàn)余元，很難震懾不法商家。再加上制售假洋酒者手段隱蔽，取證困難，以及違法成本太低，成為監(jiān)管部門最為頭疼的事。

    三明市質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)長(zhǎng)葉水文表示，近年來(lái)，在各級(jí)監(jiān)管部門的不懈努力下，制售假洋酒勢(shì)頭得到一定遏制，但要基本消滅這些違法行為，還有很長(zhǎng)的路要走。這不僅需要政府部門加大監(jiān)管和處罰力度，還需要廣大洋酒廠商與行業(yè)協(xié)會(huì)和政府監(jiān)管部門建立起充分信任、密切協(xié)作的關(guān)系，互通信息，聯(lián)合行動(dòng)，共同治理。

    經(jīng)驗(yàn)交流

    稽查隊(duì)長(zhǎng)談洋酒打假

    三明市質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)長(zhǎng)葉水文在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，洋酒因造假手段比較高明，銷售渠道比較隱蔽，給執(zhí)法打假帶來(lái)了一定的難度。針對(duì)洋酒造假售假的一些特點(diǎn)規(guī)律，我們總結(jié)出了以下幾點(diǎn)可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)：

    加強(qiáng)學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。為了進(jìn)一步提高對(duì)洋酒打假的執(zhí)法水平，我們一是組織執(zhí)法人員學(xué)習(xí)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《行政處罰法》、《酒類流通管理辦法》、《商標(biāo)法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列法律、法規(guī)，通過(guò)香港國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)亞洲有限公司寄來(lái)的《洋酒培訓(xùn)資料》組織執(zhí)法人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了如何識(shí)別假冒洋酒的專業(yè)知識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使我們的思想認(rèn)識(shí)和執(zhí)法水平都有了更進(jìn)一步的提高，執(zhí)法隊(duì)伍整體素質(zhì)較好。二是規(guī)范執(zhí)法文書和執(zhí)法程序。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的有關(guān)規(guī)定，我們嚴(yán)格執(zhí)行執(zhí)法文書和執(zhí)法程序，要求執(zhí)法人員嚴(yán)格按照?qǐng)?zhí)法文書和對(duì)違法案件的查處程序進(jìn)行執(zhí)法，避免在執(zhí)法中出現(xiàn)執(zhí)法文書不規(guī)范，程序不到位的情況。

    建立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。我們通過(guò)新聞媒體向社會(huì)公布設(shè)立常年的監(jiān)督舉報(bào)電話，通過(guò)發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督有效地打擊了銷售假冒偽劣洋酒的違法行為，取得了一定的成效。

    加強(qiáng)和洋酒協(xié)會(huì)的打假合作，提供有力的技術(shù)支撐。我們積極主動(dòng)和香港國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)亞洲有限公司聯(lián)系，通過(guò)與洋酒協(xié)會(huì)的合作打假以及向他們學(xué)習(xí)專業(yè)的打假知識(shí)，在本著為洋酒生產(chǎn)企業(yè)保密的原則下，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)并較好的掌握了新的打假專業(yè)知識(shí)?，F(xiàn)在洋酒協(xié)會(huì)的打假人員都對(duì)我們很信任，主動(dòng)把一些新的防偽技術(shù)和鑒別方法傳授給我們，使我們及時(shí)掌握了最新的真?zhèn)舞b別技術(shù)，保證了打擊假冒偽劣洋酒工作的順利開展。

    行動(dòng)計(jì)劃周密，做到快、狠、準(zhǔn)。統(tǒng)一行動(dòng)，快速出擊，我們首先踩好點(diǎn)，通過(guò)明察暗訪摸清本市洋酒銷售的主要渠道和供應(yīng)鏈等情況，回來(lái)后制訂詳細(xì)的行動(dòng)計(jì)劃，將人員分成幾個(gè)行動(dòng)小組，對(duì)擬定好的點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行出擊，做到精確打擊，百發(fā)百中。立案后追根溯源，調(diào)查了解清楚售假者的進(jìn)貨與銷售渠道，順藤摸瓜，一查到底。

    切實(shí)加強(qiáng)部門間的溝通，搞好協(xié)調(diào)服務(wù)。洋酒打假工作是項(xiàng)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的、復(fù)雜的工作，不僅要靠我們質(zhì)監(jiān)稽查工作人員的不懈努力，同時(shí)也離不開市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，離不開各職能部門在日常工作上的配合?，F(xiàn)在，我們同工商局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)管局等部門都建立了良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，各部門對(duì)我們打假工作也都給予了大力的支持和好評(píng)。

    資料卡片

    如何辨別真假洋酒

    購(gòu)買、飲用洋酒時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

    一、外包裝經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國(guó)的進(jìn)口商品，需按規(guī)定加貼中文標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。商標(biāo)應(yīng)整齊、清晰，而且凸凹感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。

    二、留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復(fù)時(shí)，造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣，工藝也沒(méi)那么精致，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時(shí)真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標(biāo)模糊，立體感差。

    三、防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)，假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。

    四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無(wú)沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。

    五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現(xiàn)有關(guān)稅相對(duì)較低的情況下，“水貨”多系假貨。

    六、在酒吧等消費(fèi)場(chǎng)所連續(xù)消費(fèi)兩瓶酒時(shí)更應(yīng)特別注意鑒別，部分不良經(jīng)營(yíng)者往往第一瓶給真酒，趁消費(fèi)者不注意時(shí)再上假酒，同時(shí)沖兌飲料使消費(fèi)者無(wú)法鑒別。

    七、開瓶后最好在短期內(nèi)飲用，以免保存不當(dāng)造成酒香味和酒精度揮發(fā)，同時(shí)易引起微生物的第二次污染。