中醫(yī)認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。

　　此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。

　　胡椒還可主治因受風寒引起的感冒。將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對于預防感冒效果很好。

　　但要注意，有高血壓的老年人最好不要多吃胡椒。