目前，我國針對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證有無公害認(rèn)證、綠色產(chǎn)品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等。但良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施時間較短，多數(shù)人對標(biāo)準(zhǔn)不熟悉，推廣應(yīng)用難度加大。為此，有必要通過培訓(xùn)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部了解和掌握GAP標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而推動GAP標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用。

    實(shí)施GAP標(biāo)準(zhǔn)，離不開相關(guān)科研單位提供技術(shù)支撐。以蜂產(chǎn)品為例。中國是養(yǎng)蜂大國，也是蜂產(chǎn)品消費(fèi)和出口大國。實(shí)施蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)從蜂場到餐桌全程質(zhì)量安全控制，對保障廣大消費(fèi)者食品安全至關(guān)重要。在出口方面，近年來，歐盟和日本等國，以食品安全指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等理由多次暫停對我國蜂產(chǎn)品的進(jìn)口。尤其是2006年日本實(shí)施“肯定列表制度”，我國蜂王漿出口量急劇下滑。如何突破國外設(shè)置的越來越高的技術(shù)門檻，是我國蜂產(chǎn)業(yè)必須面對的一個重要課題。目前，無論是GlobalGAP還是ChinaGAP，養(yǎng)蜂GAP標(biāo)準(zhǔn)都還是空白。

    自2007年2月起，杭州萬泰認(rèn)證有限公司（以下簡稱萬泰認(rèn)證）與安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院和浙江蜂之語蜂業(yè)集團(tuán)等單位合作，按照GAP標(biāo)準(zhǔn)的原理、思想、準(zhǔn)則和要求等，編寫了蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)GAP技術(shù)規(guī)范，并在安徽蜂產(chǎn)品出口重點(diǎn)企業(yè)鴻匯集團(tuán)試用該標(biāo)準(zhǔn)，取得了良好結(jié)果。目前，萬泰認(rèn)證和安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院共同申報(bào)的“蜜蜂良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的研究與制定”項(xiàng)目，已經(jīng)獲得國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，獲得中央財(cái)政部2008年“公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)”支持，目前該項(xiàng)目已正式啟動。

    可以說，實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，對從源頭上建立食品質(zhì)量安全保障體系具有重要作用。

    目前，試點(diǎn)企業(yè)試運(yùn)行GAP標(biāo)準(zhǔn)取得了成效，有效提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的管理水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。例如，安徽富煌三珍集團(tuán)實(shí)施GAP標(biāo)準(zhǔn)受到了美國客戶的歡迎，在2007年國內(nèi)斑點(diǎn)叉尾鮰魚出口受阻的情況下，該公司出口到美國的出口量沒有受到負(fù)面影響。又如，安徽明光水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在實(shí)施GAP標(biāo)準(zhǔn)后，基地接受了政府主管部門的檢查，檢查組一致認(rèn)為，該水產(chǎn)養(yǎng)殖基地實(shí)施GAP是可行的，能夠有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，他們對該企業(yè)出口產(chǎn)品接受美國食品與藥品管理局的檢查充滿信心。

    新昌來益生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司獲得認(rèn)證后，受到客戶的一致認(rèn)可，產(chǎn)品供不應(yīng)求，客戶為搶購該企業(yè)的葡萄，甚至直接到企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行采購。2007年10月，來自韓國的某高級農(nóng)業(yè)總裁班26人一行到該企業(yè)現(xiàn)場參觀，他們對中國的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場建設(shè)和GAP管理贊不絕口。

    安徽省把出口農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設(shè)和GAP認(rèn)證結(jié)合，把示范基地是否按照GAP要求實(shí)施管理作為考核指標(biāo)，通過試點(diǎn)，該省20多家農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)基地按照GAP要求實(shí)施了有效管理，成效顯著。實(shí)踐表明，推行GAP是國際通行的從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全控制的有效措施，是確保農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全工作的前提保障。