云南地處祖國西南邊疆的最前沿，有著得天獨(dú)厚的自然條件，是原生態(tài)千年深山古茶樹和優(yōu)質(zhì)普洱茶的生產(chǎn)基地。
普洱茶經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在已形成一個較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展趨勢。由于其豐富的文化底蘊(yùn)和近年來文化營銷的推動，在國內(nèi)各大城市、東南亞、歐美、日韓和海外華人社會引起巨大反響，為普洱茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)，使云南的普洱茶能在一個更高的起點(diǎn)上，以一種更佳的態(tài)勢進(jìn)軍外省和國外市場。
經(jīng)過多年的發(fā)展，云南省在政府和民間企業(yè)累積了豐富的茶業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，形成了一套有利于促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理模式和運(yùn)作機(jī)制及經(jīng)營方式，對普洱茶產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)外市場發(fā)揮了重大作用。但是，不可忽視的是，云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前還存在一些不利因素，例如產(chǎn)業(yè)的惡性競爭、假冒偽劣產(chǎn)品、海外市場非關(guān)稅壁壘、廠商和企業(yè)誠信問題、國內(nèi)外市場設(shè)限等等，在一定程度上制約了普洱茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。
為了推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，應(yīng)著重抓好以下幾個方面的工作。
一是開展普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營宣傳培訓(xùn)，使生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高認(rèn)識，準(zhǔn)確把握產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)條款的內(nèi)容；二是建立質(zhì)量檢驗(yàn)、品質(zhì)鑒定及認(rèn)證中心，從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)等方面全面規(guī)范普洱茶生產(chǎn)和經(jīng)營；三是成立普洱茶專家委員會，為普洱茶的健康發(fā)展出謀劃策，開展公共性、關(guān)鍵性技術(shù)研究；四是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用提高產(chǎn)業(yè)組織化程度，增強(qiáng)共同抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動，形成一個良好的公平競爭環(huán)境，共同把普洱茶產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)；五是加強(qiáng)監(jiān)管，提高執(zhí)法力度，形成良好的規(guī)范的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，為打造普洱茶品牌保駕護(hù)航。質(zhì)監(jiān)等部門應(yīng)按法定職責(zé)分工合作，齊抓共管，規(guī)范普洱茶產(chǎn)品生產(chǎn)加工和市場秩序。應(yīng)組織力量，對普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行檢查，維護(hù)普洱茶品牌形象，確保廣大消費(fèi)者的合法利益，促進(jìn)普洱茶生產(chǎn)加工企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量生產(chǎn)，提升企業(yè)生產(chǎn)加工水平，確保普洱茶質(zhì)量安全，樹立普洱茶品牌形象。
云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還必須建構(gòu)一條質(zhì)量興省、茶葉惠民的產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略思路，協(xié)助全省茶農(nóng)和涉茶人口奔小康，以提高經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)效率為中心，走高效、高產(chǎn)、高質(zhì)量，強(qiáng)勢品牌、高科技的發(fā)展方向，抓好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建立名牌效應(yīng)，打造龍頭企業(yè)，注重資本經(jīng)營、整合業(yè)內(nèi)資源，開拓國內(nèi)外市場，提高云南普洱茶產(chǎn)品良好形象和市場占有率，實(shí)施多元化、國際化、團(tuán)隊(duì)化發(fā)展，強(qiáng)力推進(jìn)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢得到最大化地發(fā)揮。
