近年來(lái)，高潮不斷的白酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了一系列的價(jià)格上漲，廣告營(yíng)銷(xiāo)的“外部形象”呈現(xiàn)后，整個(gè)市場(chǎng)在循環(huán)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律中開(kāi)始出現(xiàn)了理智的聲音。而在白酒市場(chǎng)瘋狂擴(kuò)張的浪潮背后，基酒庫(kù)存不足成為了最為致命的“暗涌”。

　　日前，貴州董酒在老酒廠內(nèi)舉行了盛大的新萬(wàn)噸基酒庫(kù)啟用儀式，正式啟用新的萬(wàn)噸基酒庫(kù)，由此拉開(kāi)了董酒全面復(fù)興的大旗。

　　2011年至今，圍繞著白酒基酒的討論彌漫在市場(chǎng)的各個(gè)角落。“野蠻生長(zhǎng)”的白酒行業(yè)在經(jīng)過(guò)數(shù)十年的瘋狂擴(kuò)張后，基酒存儲(chǔ)無(wú)法趕上擴(kuò)張速度的基酒之殤成為每個(gè)企業(yè)不得不面對(duì)的問(wèn)題。相關(guān)金融研究機(jī)構(gòu)在綜合了白酒公司存貨的在產(chǎn)品與相應(yīng)年間的營(yíng)業(yè)成本后，得出來(lái)目前白酒行業(yè)基酒儲(chǔ)量充足率的情況，結(jié)果令人瞠目結(jié)舌：除了茅臺(tái)、五糧液、董酒幾大名酒的基酒相對(duì)充足之外，全國(guó)7000多家白酒企業(yè)的在產(chǎn)品存活均低于當(dāng)年經(jīng)營(yíng)成本的10%，基酒存量更是明顯偏低。

　　近年來(lái)，白酒市場(chǎng)瘋狂擴(kuò)張的浪潮背后，基酒庫(kù)存不足成為了最為致命的“暗涌”。

　　1995年，由于各種原因，董酒進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)10余年漫長(zhǎng)改制的攻堅(jiān)階段，為了改制徹底，董酒基本處于了閉關(guān)修煉狀態(tài)。在此時(shí)，董酒的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)毅然決定，堅(jiān)持就地原址封存基酒并妥加儲(chǔ)存，以待董酒他日崛起。這樣大量基酒就這樣被保留了下來(lái)。據(jù)董酒副總工程師兼國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員李其書(shū)介紹：“目前董酒基酒庫(kù)中，擁有2萬(wàn)多噸基酒儲(chǔ)量，其中近1萬(wàn)噸為2000年以前的，年份至少已在12年以上，另外還存有60年代的‘酒魂’基酒，而這一部基酒是不能以金錢(qián)進(jìn)行衡量的”。 據(jù)悉，董酒的整個(gè)釀造過(guò)程，需要三年時(shí)間。到出酒，更是需要五年以上的時(shí)間。而董酒2萬(wàn)噸原基酒儲(chǔ)量，是重要的品質(zhì)保證，足以保證未來(lái)高速發(fā)展的銷(xiāo)售量。

　　80年代后期，董酒曾是全國(guó)最大的白酒企業(yè)，年銷(xiāo)售1萬(wàn)多噸，國(guó)家工業(yè)500強(qiáng)，銷(xiāo)售量大大超過(guò)茅臺(tái)。90年代中期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，董酒在轉(zhuǎn)型陣痛中陷入了沉寂。中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬勇曾經(jīng)對(duì)董酒的停產(chǎn)表示非常惋惜，“貴州董酒是中國(guó)白酒界唯一的復(fù)香型白酒的代表，董酒的停產(chǎn)對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)是一大損失。”

　　2007年，董酒開(kāi)始了企業(yè)改制與資本運(yùn)作，兩易其主，同年11月，第一瓶董酒下線，拉開(kāi)了董酒復(fù)蘇的序幕；2012年，董酒在新的管理層完備的情況下，卷土重來(lái)。在董酒56年歷史的品質(zhì)保障下，新管理層采取了現(xiàn)代化管理方式，將董酒再次帶上新臺(tái)階。

　　貴州一直以來(lái)都是最優(yōu)質(zhì)白酒的重要出產(chǎn)地，曾經(jīng)的董酒，被譽(yù)為白酒之香貴州省的第二個(gè)茅臺(tái)，十年沉寂后，董酒卷土重來(lái)，并讓市場(chǎng)看到了足以媲美國(guó)內(nèi)高端白酒的種種實(shí)力與契機(jī)。據(jù)悉，董酒計(jì)劃在2012年力爭(zhēng)銷(xiāo)售額達(dá)到10億以上，2013年達(dá)到銷(xiāo)售額15億，2015年達(dá)到銷(xiāo)售額30億，回到中國(guó)名酒的一線品牌地位。同時(shí)，董酒在擴(kuò)建現(xiàn)有廠區(qū)的規(guī)模下，目前共8個(gè)生產(chǎn)車(chē)間，每車(chē)間年產(chǎn)量能有1200噸，2012年產(chǎn)量恢復(fù)到8千噸擴(kuò)建之后達(dá)到1．2萬(wàn)噸在當(dāng)?shù)匦藿嗣娣e達(dá)1000多畝的產(chǎn)業(yè)園，致力于微生物環(huán)境的再造。

　　營(yíng)銷(xiāo)手段層出不窮的年代，白酒行業(yè)如同一切快速消費(fèi)的行業(yè)一般依靠每年高額的廣告投入想從市場(chǎng)分得一杯羹，然而對(duì)于這個(gè)千年歷史的行業(yè)，時(shí)間的流逝并不會(huì)帶來(lái)貶值，卻是越陳越香的精品。萬(wàn)噸基酒為董酒的品牌崛起和市場(chǎng)的發(fā)展筑起了堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)保障，優(yōu)質(zhì)資本的注入，品牌、市場(chǎng)的精心布局，確保了董酒必將成為未來(lái)白酒市場(chǎng)上不容忽視的力量。而企業(yè)手中握有多少存量的基酒，將成為未來(lái)行業(yè)排名排序的最佳標(biāo)尺。

　　董酒負(fù)責(zé)人表示：“董酒未來(lái)5年的市場(chǎng)目標(biāo)是銷(xiāo)售跨入百億俱樂(lè)部，與茅臺(tái)一起，確立黔酒全國(guó)市場(chǎng)領(lǐng)袖地位，開(kāi)啟全國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售格局。”