近年來，高潮不斷的白酒市場在經(jīng)歷了一系列的價(jià)格上漲，廣告營銷的“外部形象”呈現(xiàn)后，整個(gè)市場在循環(huán)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律中開始出現(xiàn)了理智的聲音。而在白酒市場瘋狂擴(kuò)張的浪潮背后，基酒庫存不足成為了最為致命的“暗涌”。
日前，貴州董酒在老酒廠內(nèi)舉行了盛大的新萬噸基酒庫啟用儀式，正式啟用新的萬噸基酒庫，由此拉開了董酒全面復(fù)興的大旗。
2011年至今，圍繞著白酒基酒的討論彌漫在市場的各個(gè)角落。“野蠻生長”的白酒行業(yè)在經(jīng)過數(shù)十年的瘋狂擴(kuò)張后，基酒存儲無法趕上擴(kuò)張速度的基酒之殤成為每個(gè)企業(yè)不得不面對的問題。相關(guān)金融研究機(jī)構(gòu)在綜合了白酒公司存貨的在產(chǎn)品與相應(yīng)年間的營業(yè)成本后，得出來目前白酒行業(yè)基酒儲量充足率的情況，結(jié)果令人瞠目結(jié)舌：除了茅臺、五糧液、董酒幾大名酒的基酒相對充足之外，全國7000多家白酒企業(yè)的在產(chǎn)品存活均低于當(dāng)年經(jīng)營成本的10%，基酒存量更是明顯偏低。
近年來，白酒市場瘋狂擴(kuò)張的浪潮背后，基酒庫存不足成為了最為致命的“暗涌”。
1995年，由于各種原因，董酒進(jìn)入長達(dá)10余年漫長改制的攻堅(jiān)階段，為了改制徹底，董酒基本處于了閉關(guān)修煉狀態(tài)。在此時(shí)，董酒的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)毅然決定，堅(jiān)持就地原址封存基酒并妥加儲存，以待董酒他日崛起。這樣大量基酒就這樣被保留了下來。據(jù)董酒副總工程師兼國家級白酒評酒委員李其書介紹：“目前董酒基酒庫中，擁有2萬多噸基酒儲量，其中近1萬噸為2000年以前的，年份至少已在12年以上，另外還存有60年代的‘酒魂’基酒，而這一部基酒是不能以金錢進(jìn)行衡量的”。 據(jù)悉，董酒的整個(gè)釀造過程，需要三年時(shí)間。到出酒，更是需要五年以上的時(shí)間。而董酒2萬噸原基酒儲量，是重要的品質(zhì)保證，足以保證未來高速發(fā)展的銷售量。
80年代后期，董酒曾是全國最大的白酒企業(yè)，年銷售1萬多噸，國家工業(yè)500強(qiáng)，銷售量大大超過茅臺。90年代中期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，董酒在轉(zhuǎn)型陣痛中陷入了沉寂。中國白酒專業(yè)委員會副會長馬勇曾經(jīng)對董酒的停產(chǎn)表示非常惋惜，“貴州董酒是中國白酒界唯一的復(fù)香型白酒的代表，董酒的停產(chǎn)對于白酒來說是一大損失。”
2007年，董酒開始了企業(yè)改制與資本運(yùn)作，兩易其主，同年11月，第一瓶董酒下線，拉開了董酒復(fù)蘇的序幕；2012年，董酒在新的管理層完備的情況下，卷土重來。在董酒56年歷史的品質(zhì)保障下，新管理層采取了現(xiàn)代化管理方式，將董酒再次帶上新臺階。
貴州一直以來都是最優(yōu)質(zhì)白酒的重要出產(chǎn)地，曾經(jīng)的董酒，被譽(yù)為白酒之香貴州省的第二個(gè)茅臺，十年沉寂后，董酒卷土重來，并讓市場看到了足以媲美國內(nèi)高端白酒的種種實(shí)力與契機(jī)。據(jù)悉，董酒計(jì)劃在2012年力爭銷售額達(dá)到10億以上，2013年達(dá)到銷售額15億，2015年達(dá)到銷售額30億，回到中國名酒的一線品牌地位。同時(shí)，董酒在擴(kuò)建現(xiàn)有廠區(qū)的規(guī)模下，目前共8個(gè)生產(chǎn)車間，每車間年產(chǎn)量能有1200噸，2012年產(chǎn)量恢復(fù)到8千噸擴(kuò)建之后達(dá)到1．2萬噸在當(dāng)?shù)匦藿嗣娣e達(dá)1000多畝的產(chǎn)業(yè)園，致力于微生物環(huán)境的再造。
營銷手段層出不窮的年代，白酒行業(yè)如同一切快速消費(fèi)的行業(yè)一般依靠每年高額的廣告投入想從市場分得一杯羹，然而對于這個(gè)千年歷史的行業(yè)，時(shí)間的流逝并不會帶來貶值，卻是越陳越香的精品。萬噸基酒為董酒的品牌崛起和市場的發(fā)展筑起了堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)保障，優(yōu)質(zhì)資本的注入，品牌、市場的精心布局，確保了董酒必將成為未來白酒市場上不容忽視的力量。而企業(yè)手中握有多少存量的基酒，將成為未來行業(yè)排名排序的最佳標(biāo)尺。
董酒負(fù)責(zé)人表示：“董酒未來5年的市場目標(biāo)是銷售跨入百億俱樂部，與茅臺一起，確立黔酒全國市場領(lǐng)袖地位，開啟全國市場銷售格局。”
