魏建中認(rèn)為，今年9月份到10月份期間，豬肉價格暴跌，一些散戶退場導(dǎo)致生豬出欄量有所減少，這是豬肉價格上調(diào)的主要原因。另外臨近春節(jié)，消費者和企事業(yè)單位開始儲備豬肉，需求增加。

　　上海豬肉價格連續(xù)五天上漲，上漲幅度達(dá)到10%，湖北豬肉價格每斤上調(diào)2~3角錢，四川也出現(xiàn)上漲行情。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬肉價格的止跌反彈只是短期現(xiàn)象，豬肉長期價格走勢仍然看跌。

　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場提供的數(shù)據(jù)顯示，白條豬批發(fā)均價從10月份以來逐漸上調(diào)，幅度達(dá)到10%，最近連續(xù)五天上漲，從每公斤14.81元漲到每公斤15.5元。湖北省糧油食品進(jìn)出口(集團(tuán))龍王畜牧有限公司總經(jīng)理魏建中介紹：“湖北出欄毛豬價格每斤最近上漲了2~3毛錢，現(xiàn)在毛豬每斤6.2~6.3元，9月底價格最低的時候，每斤只有5.6~5.8元，一頭豬現(xiàn)在能多掙50~60元。”四川鐵騎力士集團(tuán)客服中心的一位工作人員告訴《第一財經(jīng)日報》，豬肉價格已經(jīng)從兩周前每斤8~9元上調(diào)到現(xiàn)在的11~12元，毛豬價格從每斤6.0~6.5元上漲到6.8~7.2元。

　　魏建中認(rèn)為，今年9月份到10月份期間，豬肉價格暴跌，一些散戶退場導(dǎo)致生豬出欄量有所減少，這是豬肉價格上調(diào)的主要原因。另外臨近春節(jié)，消費者和企事業(yè)單位開始儲備豬肉，需求增加。廣東省中山食品進(jìn)出口有限公司百石豬場場長余麗明此前曾對記者表示，與價格最高點相比，現(xiàn)在豬肉價格下跌了30%左右。由于豬肉價格暴跌，散戶紛紛退場。魏建中說，9月底，一些散戶由于無法承受虧損，賣掉母豬清倉，導(dǎo)致現(xiàn)在出欄量減少。

　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，臨近春節(jié)，賓館、酒店等企事業(yè)單位與個人消費者購買豬肉進(jìn)行儲備的需求增加，其中上海需要的生豬主要來自河南、山東、浙江等產(chǎn)豬大省，除了上海外，其他地區(qū)也增加了在這些產(chǎn)豬大省的收購量，使收購價格水漲船高。另外，他認(rèn)為國內(nèi)油價的上調(diào)使運輸成本增加與糧食價格上漲也是豬肉價格上行的原因。他表示，按照現(xiàn)在的價格，每頭豬能掙到200元左右，與價格最高時每頭豬帶來500元以上的利潤已經(jīng)不能同日而語。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豬肉價格的“回暖”是短期現(xiàn)象，長期價格下行的壓力很大。魏建中說，這兩年國家大力扶持生豬生產(chǎn)，出臺了不少優(yōu)惠政策，受此影響，大量社會資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，生豬存欄量仍然很大。他認(rèn)為除非今年年初的雨雪冰凍災(zāi)害使大量生豬凍死凍傷、交通運輸嚴(yán)重受阻的情形再次發(fā)生，否則春節(jié)以后豬肉價格仍會往下降。

　　另一位業(yè)內(nèi)人士估計在2009年3~4月份，白條豬的批發(fā)價格會回落到每公斤13元，甚至更低。根據(jù)他掌握的數(shù)字，現(xiàn)在生豬的出欄率很高，大量供給必然會拉低價格。中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉鋒此前表示，2009年養(yǎng)豬生產(chǎn)將面臨較大的市場風(fēng)險和挑戰(zhàn)，由于生產(chǎn)的快速發(fā)展(母豬存欄總數(shù)量增多)，生豬價格將持續(xù)回落。