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中國(guó)食品網(wǎng)

我國(guó)乳品企業(yè)利潤(rùn)空間受到壓縮

   2008-03-29 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3020

    去年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口乳品29.9萬(wàn)噸,比上年(下同)下降14.2%,價(jià)值7.4億美元,增長(zhǎng)33.3%。同年,我國(guó)累計(jì)出口乳品13.5萬(wàn)噸,價(jià)值2.2億美元,分別增長(zhǎng)79.8%和72.3%,全年乳品凈進(jìn)口16.4萬(wàn)噸。這是海關(guān)總署的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,奶源漲價(jià)導(dǎo)致廣東乳品企業(yè)平均凈利潤(rùn)率由原來(lái)的約7%降至約5%,而內(nèi)陸很多乳品企業(yè)凈利潤(rùn)率還不到3%,成本上升使企業(yè)面臨較大生存壓力。

  去年我國(guó)乳品進(jìn)出口主要特點(diǎn):一是歐盟和新西蘭為主要進(jìn)口來(lái)源地,一半出口至港臺(tái)市場(chǎng)。2007年我國(guó)自歐盟進(jìn)口乳品10萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2%;自新西蘭進(jìn)口6.5萬(wàn)噸,下降23.2%,自上述兩個(gè)市場(chǎng)合計(jì)占當(dāng)年我國(guó)乳品進(jìn)口總量的55.2%。同年,對(duì)我國(guó)香港和臺(tái)灣地區(qū)分別出口乳品5.1萬(wàn)噸和1.6萬(wàn)噸,分別增長(zhǎng)7.1%和41.1%,對(duì)港臺(tái)合計(jì)占當(dāng)年我乳品出口總量的49.6%。

  二是各主要進(jìn)口品種均價(jià)大幅上漲;出口以奶粉為主。2007年我國(guó)進(jìn)口乳清16.7萬(wàn)噸,下降9.3%,占當(dāng)年我國(guó)乳品進(jìn)口總量的55.9%,進(jìn)口均價(jià)1904美元/噸,大幅上漲80.6%;奶粉進(jìn)口9.8萬(wàn)噸,下降27.2%,進(jìn)口均價(jià)3298美元/噸,上漲53.7%。同年,我國(guó)奶粉出口6.2萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2倍,占當(dāng)年我國(guó)乳品出口總量的45.9%,出口均價(jià)2803美元/噸,上漲9.3%。

  去年我國(guó)乳品進(jìn)口呈現(xiàn)量減價(jià)揚(yáng)態(tài)勢(shì),主要由于:一方面,主要奶源供應(yīng)地新西蘭和澳大利亞持續(xù)遭遇大旱,奶產(chǎn)量嚴(yán)重下降;另一方面,歐盟政府減少農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,印度和阿根廷等國(guó)為保護(hù)本國(guó)市場(chǎng)減少奶制品出口,致使全球奶源供應(yīng)相應(yīng)減少。加上動(dòng)物飼料、包裝材料和燃油等價(jià)格居高不下,乳制品產(chǎn)業(yè)的成本上漲壓力明顯增加,從而導(dǎo)致乳制品價(jià)格走強(qiáng)。盡管如此,當(dāng)前國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)對(duì)乳清粉、全脂奶、脫脂奶等原材料進(jìn)口依賴度較高,而隨著進(jìn)口成本的不斷上漲,乳品企業(yè)利潤(rùn)空間也受到壓縮。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,奶源漲價(jià)導(dǎo)致廣東乳品企業(yè)平均凈利潤(rùn)率由原來(lái)的約7%降至約5%,而內(nèi)陸很多乳品企業(yè)凈利潤(rùn)率還不到3%,成本上升使企業(yè)面臨較大生存壓力。

  為此海關(guān)總署建議,一是從源頭抓起,建設(shè)現(xiàn)代化奶站,注重奶牛品種改良,從飼養(yǎng)管理、機(jī)械擠奶、冷鏈運(yùn)輸?shù)榷喾矫婕訌?qiáng)管理,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖;二是加大乳制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)投入和產(chǎn)品研發(fā),提高乳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量;三是建立并完善專門的乳業(yè)質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)消費(fèi)者利益與市場(chǎng)秩序。

 
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