省城市民王女士從某超市購買了一瓶瓶裝飲料，回到家后，她擰開瓶蓋，赫然發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)壁布滿了黑色的霉狀物質(zhì)。“為什么只有瓶蓋發(fā)霉了，而里面的內(nèi)容物卻沒事？”王女士充滿了疑問。本期商報實驗室，記者將用一個簡單的實驗，證實螺紋瓶蓋可能導(dǎo)致“二次污染”。同時，記者也了解到，相關(guān)的行業(yè)標準，在我國仍是空白。

　　【實驗】

　　3瓶飲料瓶口都受到污染

　　為了解答王女士的疑問，昨日記者找來3只飲料瓶做實驗，觀察密封的飲料瓶瓶口是如何被污染的。

　　實驗器材：品牌不同、瓶蓋旋轉(zhuǎn)方法也不同的密封飲料2瓶，打開后又重新擰緊的飲料1瓶，水杯3只，碳素墨水一瓶。

　　實驗步驟：

　　1.取適量碳素墨水分別倒入3只水杯中，并用少量自來水稀釋至水杯一半處，攪拌均勻。2.分別將3瓶飲料倒置，放入盛有墨水的杯子中。3只瓶蓋完全浸入墨水中，靜置10分鐘。3.10分鐘后，取出飲料瓶，并用衛(wèi)生紙將瓶子外的墨水擦干。

　　實驗結(jié)果：

　　1.首先打開一瓶原先密封的飲料瓶。旋開蓋子后，蓋子底部有星星點點的少許墨水浸入，飲料瓶口的螺紋處也沾了少許墨水，而瓶子里的飲料則沒有被染色。2.打開另一瓶原先密封的飲料瓶。令人驚訝的是，此時瓶蓋內(nèi)壁已完全被墨水染黑，瓶口外側(cè)的螺紋處也同樣沾上了不少墨水。3.最后，記者擰開了原先打開后又重新擰緊的飲料瓶。這只飲料瓶是實驗里3個飲料瓶中染色最嚴重的一只，無論是瓶蓋還是瓶口外側(cè)的螺紋處都沾了大量墨水，瓶口上方的墨水甚至流入了飲料瓶內(nèi)。

　　實驗結(jié)果表明無論是密封的還是打開后再擰緊的飲料瓶，在墨水中經(jīng)過浸泡后，瓶蓋、瓶口都會被染色。

　　【解釋】

　　螺紋只能緊固不能密封

　　為何看似密封的飲料瓶蓋會如此“不堪一擊”？昨天下午，記者請教了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院的董明副教授。

　　“其實，飲料瓶瓶口的螺紋設(shè)計，只起到了緊固的作用，并沒有密封的效果。”董老師介紹道，“一般來說，飲料瓶瓶蓋內(nèi)側(cè)會有一圈凸出來的膠墊。在擰緊瓶蓋的時候，膠墊受壓緊貼瓶口，起到密封作用。所以，真正起密封作用的，是這塊膠墊。”

　　董明說，目前市面上飲料瓶蓋的螺紋與瓶口的螺紋之間有較大的縫隙，實驗中墨水正是通過這個縫隙“入侵”瓶蓋。

　　“目前來說，市面上飲料瓶的瓶口多多少少都會受到污染。”董明說，“但如果把飲料倒入容器內(nèi)后再飲用的話，會避免這個問題。”

　　新聞附件

　　飲料瓶瓶口暫無衛(wèi)生標準

　　據(jù)了解，目前我國對于聚酯(PET)飲料瓶、飲料瓶蓋墊片密封、飲料內(nèi)容物等出臺了許多相應(yīng)的衛(wèi)生標準，而關(guān)于飲料瓶瓶口及瓶口螺紋處的衛(wèi)生標準暫時還處于真空狀態(tài)。