新年將至，餐飲市場(chǎng)將迎來(lái)今年的第一個(gè)消費(fèi)高峰期。記者日前走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，除傳統(tǒng)的餐飲酒樓、星級(jí)酒店循例搶占新年市場(chǎng)外，今年快餐業(yè)也加大力度搶占新年餐飲市場(chǎng)，或者推出多款喜慶的新年餐套，或者送出優(yōu)惠“紅包”.
據(jù)了解，經(jīng)濟(jì)不景氣使得餐飲商家更加重視新年促銷。記者日前走訪廣州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，土洋快餐們今年都加大了新年促銷：中式快餐真功夫自本月起推出一款年年有余套餐，該套餐包括年年有“魚”飯、大吉大利湯、團(tuán)團(tuán)圓圓湯圓等新品，據(jù)悉，該新套餐將售賣到2月9日元宵節(jié)。
洋快餐也不甘示弱，大打“中國(guó)牌”.麥當(dāng)勞推出“紅運(yùn)”系列新品，包括紅燴福雞堡、紅燴福牛堡、紅草莓特飲等。棒約翰則為春節(jié)推出兩款宮保比薩全家福套餐，最高優(yōu)惠幅度達(dá)28%;必勝客則全新推出鮮蝦皇冠芝心比薩，同樣有抽獎(jiǎng)獲得免費(fèi)優(yōu)惠。
新年喜洋洋，為了迎合國(guó)人新年討好彩、圖吉利的心理，各家快餐都使出派紅包的招數(shù)。麥當(dāng)勞推出100%中獎(jiǎng)新春紅包，紅包禮品中最讓人心動(dòng)的是單價(jià)5000元的擺件千足金牛，全國(guó)限量30頭。量大實(shí)惠的55元超值節(jié)日分享餐和幾款“紅”系列新品也將一同推出；真功夫則宣稱，買套餐可獲贈(zèng)利是封和優(yōu)惠卡。此外，大家樂(lè)、吉野家等也紛紛推出了不同的新年促銷活動(dòng)。
業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境緊縮，消費(fèi)者出手也變得謹(jǐn)慎，快餐品牌不斷推陳出新也是形勢(shì)使然。“玩新花樣、出新概念，才能吸引更多消費(fèi)者的目光”. （記者/歐志葵）
