人民網1月20日電 （記者 孫杰）近來，一篇名為《告訴你牛奶生產日期的真正密碼》的帖子在網上熱傳，引起公眾對于奶業(yè)市場的再次爭議。文中指出，一般牛奶包裝上會有一個生產日期（那是給消費者看的）,牛奶包裝上還有一個英文和數(shù)字組成的暗碼，這才是真正的牛奶生產日期，并稱這是“行規(guī)”.為此中國乳制品工業(yè)協(xié)會出面進行辟謠。
暗碼一說起源于網上的一篇名為《告訴你牛奶生產日期的真正密碼》的帖子，文中“揭發(fā)”說：“一般牛奶包裝上會有一個生產日期，還有一個英文和數(shù)字組成的暗碼，這組暗碼才是真正的生產日期。比如生產日期為080510的牛奶，旁邊的暗碼為HDC8,H代表年份，表示08年；D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生產日期應為2008年4月28日。 ”
協(xié)會有關負責人認為，這種說法沒有任何依據(jù)，完全是想象猜測的。目前，乳制品企業(yè)的規(guī)模越來越大，大型企業(yè)集團的生產廠少則幾個、十幾個，多則幾十個，同一種產品每天有幾十條、上百條生產線在同時生產，一條生產線每天還要兩班倒。生產所用的牛奶可能來自幾百個、上千個牛場或奶站。企業(yè)為了做到對每一件產品的可追溯，在包裝上不僅要記錄生產時間，還要記錄生產廠、生產線、生產班組、奶倉號、批次等信息。據(jù)協(xié)會了解，某些產品生產日期后面的字母編碼就是企業(yè)用于產品追溯的編號，一旦發(fā)生質量問題、消費者投訴，便于快捷地對問題產品、責任人、原因進行追查，根本不是生產日期的暗號。
同時，乳制品工業(yè)協(xié)會指出，這種可追溯的編碼不僅用于乳制品，其他很多通過現(xiàn)代化流水線生產的產品也普遍采用類似的編碼。因此，請廣大消費者放心，乳制品包裝上標的生產日期就是它的生日，所謂的日期暗碼是不存在的。
