人民網(wǎng)1月20日電 （記者 孫杰）近來(lái)，一篇名為《告訴你牛奶生產(chǎn)日期的真正密碼》的帖子在網(wǎng)上熱傳，引起公眾對(duì)于奶業(yè)市場(chǎng)的再次爭(zhēng)議。文中指出，一般牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生產(chǎn)日期（那是給消費(fèi)者看的）,牛奶包裝上還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗碼，這才是真正的牛奶生產(chǎn)日期，并稱這是“行規(guī)”.為此中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)出面進(jìn)行辟謠。
暗碼一說(shuō)起源于網(wǎng)上的一篇名為《告訴你牛奶生產(chǎn)日期的真正密碼》的帖子，文中“揭發(fā)”說(shuō)：“一般牛奶包裝上會(huì)有一個(gè)生產(chǎn)日期，還有一個(gè)英文和數(shù)字組成的暗碼，這組暗碼才是真正的生產(chǎn)日期。比如生產(chǎn)日期為080510的牛奶，旁邊的暗碼為HDC8,H代表年份，表示08年；D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生產(chǎn)日期應(yīng)為2008年4月28日。 ”
協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這種說(shuō)法沒(méi)有任何依據(jù)，完全是想象猜測(cè)的。目前，乳制品企業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，大型企業(yè)集團(tuán)的生產(chǎn)廠少則幾個(gè)、十幾個(gè)，多則幾十個(gè)，同一種產(chǎn)品每天有幾十條、上百條生產(chǎn)線在同時(shí)生產(chǎn)，一條生產(chǎn)線每天還要兩班倒。生產(chǎn)所用的牛奶可能來(lái)自幾百個(gè)、上千個(gè)牛場(chǎng)或奶站。企業(yè)為了做到對(duì)每一件產(chǎn)品的可追溯，在包裝上不僅要記錄生產(chǎn)時(shí)間，還要記錄生產(chǎn)廠、生產(chǎn)線、生產(chǎn)班組、奶倉(cāng)號(hào)、批次等信息。據(jù)協(xié)會(huì)了解，某些產(chǎn)品生產(chǎn)日期后面的字母編碼就是企業(yè)用于產(chǎn)品追溯的編號(hào)，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題、消費(fèi)者投訴，便于快捷地對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品、責(zé)任人、原因進(jìn)行追查，根本不是生產(chǎn)日期的暗號(hào)。
同時(shí)，乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)指出，這種可追溯的編碼不僅用于乳制品，其他很多通過(guò)現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)的產(chǎn)品也普遍采用類似的編碼。因此，請(qǐng)廣大消費(fèi)者放心，乳制品包裝上標(biāo)的生產(chǎn)日期就是它的生日，所謂的日期暗碼是不存在的。
