雨花區(qū)內(nèi)凡居(村)民因婚喪嫁娶或喬遷、祝壽等事宜需舉辦100人以上自備宴席的，均須按要求進行申報備案。這是記者從前、昨兩日雨花區(qū)召開的大中型餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生工作會議上獲悉的。
根據(jù)會上下發(fā)的《長沙市雨花區(qū)流動餐館食品安全管理辦法》要求，就餐人數(shù)100人以上400人以下的集體聚餐，由社區(qū)(村)食安專干負責備案受理、現(xiàn)場衛(wèi)生安全審查和指導；就餐人數(shù)達400人以上800人以下的，由街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)食安辦負責備案受理、現(xiàn)場衛(wèi)生安全審查和指導；就餐人數(shù)達800人以上的，由區(qū)食安辦負責備案受理、現(xiàn)場衛(wèi)生安全審查和指導。社區(qū)(村)食安專干收到就餐人數(shù)達400人以上集體聚餐備案申請后，須在4小時內(nèi)報告街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)食安辦；街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)食安辦在收到社區(qū)(村)食安專干上報就餐人數(shù)在800人以上的集體聚餐備案申請后，須在4小時內(nèi)報告區(qū)食安辦。(唐江澎)
