自去年發(fā)生“三聚氰胺”事件后，生鮮乳收購站存在的問題成為治理重點。經(jīng)過半年多的整頓和規(guī)范，全國生鮮乳收購站的面貌發(fā)生了重大變化。生鮮乳收購站經(jīng)營秩序明顯規(guī)范，標準化管理水平顯著提高，生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識大大增強。
據(jù)農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓介紹，各地生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作已全面展開，截至4月20日，全國共取締流動收奶點3833個，個體收購站減少了1808個。目前全國共有機械化擠奶站11242個，占現(xiàn)有收購站總數(shù)的70.8%，比清理整頓前提高了19.9個百分點。現(xiàn)有生鮮乳收購站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機械設(shè)備、檢測手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)明顯改善。
生鮮乳收購站質(zhì)量的提升，帶動了生鮮乳質(zhì)量安全狀況的明顯改善。據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第一次監(jiān)測結(jié)果，全國共從2259個生鮮乳收購站和1114臺運輸車抽取3373批次生鮮乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規(guī)定；從13個奶牛主產(chǎn)省的903個生鮮乳收購站抽取903批次生鮮乳樣品，全部未檢出皮革水解蛋白，抽檢合格率為100%。
高鴻賓指出，當(dāng)前生鮮乳收購站建設(shè)與管理還面臨一些困難，如經(jīng)營主體改造難度大、生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作有待加強、基層畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)管能力弱、非法添加違禁物的隱患依然存在等。因此，各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門必須要進一步加強生鮮乳收購站的建設(shè)與管理，加快經(jīng)營主體合法化改造，因地制宜，強化措施，分類指導(dǎo)，通過建立合作社、鼓勵乳品加工企業(yè)托管和監(jiān)管等多種方式，盡快完成收購站合法化改造工作。
據(jù)農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓介紹，各地生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作已全面展開，截至4月20日，全國共取締流動收奶點3833個，個體收購站減少了1808個。目前全國共有機械化擠奶站11242個，占現(xiàn)有收購站總數(shù)的70.8%，比清理整頓前提高了19.9個百分點。現(xiàn)有生鮮乳收購站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機械設(shè)備、檢測手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)明顯改善。
生鮮乳收購站質(zhì)量的提升，帶動了生鮮乳質(zhì)量安全狀況的明顯改善。據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第一次監(jiān)測結(jié)果，全國共從2259個生鮮乳收購站和1114臺運輸車抽取3373批次生鮮乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規(guī)定；從13個奶牛主產(chǎn)省的903個生鮮乳收購站抽取903批次生鮮乳樣品，全部未檢出皮革水解蛋白，抽檢合格率為100%。
高鴻賓指出，當(dāng)前生鮮乳收購站建設(shè)與管理還面臨一些困難，如經(jīng)營主體改造難度大、生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作有待加強、基層畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)管能力弱、非法添加違禁物的隱患依然存在等。因此，各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門必須要進一步加強生鮮乳收購站的建設(shè)與管理，加快經(jīng)營主體合法化改造，因地制宜，強化措施，分類指導(dǎo)，通過建立合作社、鼓勵乳品加工企業(yè)托管和監(jiān)管等多種方式，盡快完成收購站合法化改造工作。
