危局暗含機(jī)遇困難孕育希望
盡管受到三鹿奶粉事件和全球金融危機(jī)的巨大沖擊，但甘肅省乳制品行業(yè)沒(méi)有消沉，而是積極行動(dòng)起來(lái)，在危局中搜尋機(jī)遇，從困難中挖掘希望。6月8日，省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和乳品行業(yè)協(xié)會(huì)組織各地乳品生產(chǎn)企業(yè)代表及部分高等院校的專(zhuān)家聚會(huì)蘭州，商討調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、重振乳制品產(chǎn)業(yè)的具體辦法，并形成一系列行動(dòng)共識(shí)。
自2008年9月以來(lái)，受三鹿奶粉事件及全球金融危機(jī)影響，我省奶業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格大幅下跌、乳牛養(yǎng)殖效益倒掛、良種奶牛存欄量下降及乳品企業(yè)銷(xiāo)售不暢、產(chǎn)品積壓等問(wèn)題。大部分企業(yè)因資金周轉(zhuǎn)困難而拖欠奶農(nóng)奶款，少數(shù)地方奶農(nóng)無(wú)力進(jìn)行再生產(chǎn)，不得不對(duì)奶牛實(shí)施強(qiáng)制斷奶甚至殺牛賣(mài)肉。有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，今年上半年，全省奶牛存欄將可能由2008年底的20.6萬(wàn)頭下降至18萬(wàn)頭左右。此外，由于市場(chǎng)消費(fèi)嚴(yán)重低迷和奶粉出口受阻，企業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)奶粉大量積壓。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅蘭州莊園、酒泉好牛、臨澤雪蓮等3家企業(yè)就積壓奶粉1734噸，貨值高達(dá)5000余萬(wàn)元。我省奶產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
蘭州莊園乳業(yè)有限公司決心逆勢(shì)而上，與困難抗?fàn)?，?zhēng)取“殺”出一條新的發(fā)展路子。公司針對(duì)市場(chǎng)需求果斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大了冷鏈產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)量，接連推出了4個(gè)新品種，受到消費(fèi)者青睞。今年一季度，公司實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值450萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.57%；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5070萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)61.15%。從蘭州莊園受到啟發(fā)，我省其他乳制品企業(yè)也紛紛加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，加快新品研發(fā)，力爭(zhēng)盡快擺脫困境。
針對(duì)制約我省乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題，省乳品行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)提出，抓住當(dāng)前的調(diào)整時(shí)機(jī)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，積極轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展方式，果斷淘汰低產(chǎn)牛，提高奶牛良種率和奶牛單產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)減少奶牛群體數(shù)量，增加優(yōu)質(zhì)牛奶總產(chǎn)量，從而增強(qiáng)后續(xù)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的目的。同時(shí)，大力扶持發(fā)展地方奶業(yè)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)或各種形式的合作組織，進(jìn)一步加快奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和改造步伐，促進(jìn)奶牛生產(chǎn)加速由分散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖邁進(jìn)，為從源頭上提高奶類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量、提高質(zhì)量監(jiān)管水平創(chuàng)造條件。有關(guān)部門(mén)還建議，落實(shí)國(guó)家對(duì)乳品生產(chǎn)的各項(xiàng)補(bǔ)貼政策，引導(dǎo)并培育消費(fèi)者對(duì)乳制品的消費(fèi)信心，保護(hù)奶農(nóng)和乳品企業(yè)的生產(chǎn)積極性，幫助他們渡過(guò)難關(guān)。(作者：邱永強(qiáng))
