本報(bào)訊   （記者張 東 龔志偉）記者從四川省政府獲悉，以“四川泡菜與健康”為主題的中國(guó)·四川泡菜國(guó)際論壇將于近日在“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”四川眉山舉行。

    屆時(shí)，來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界糧食計(jì)劃署、國(guó)際農(nóng)發(fā)基金會(huì)的代表，以及中外泡菜專家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)企業(yè)將圍繞世界泡菜、韓國(guó)泡菜、中國(guó)泡菜發(fā)展趨勢(shì)，四川泡菜特色與產(chǎn)品、歷史與文化、營(yíng)養(yǎng)與健康，四川泡菜國(guó)際化發(fā)展方向等內(nèi)容展開(kāi)研討。

    據(jù)了解，四川泡菜是四川省蔬菜加工業(yè)的龍頭，去年全省泡菜產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)噸，居全國(guó)第一，泡菜加工產(chǎn)值達(dá)到75億元，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)50%以上，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟等近20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。全省年產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上的泡菜加工企業(yè)有119家，占全省蔬菜加工企業(yè)的70%。