奶粉事件發(fā)生后，部分北京人早餐、睡前喝牛奶的習(xí)慣出現(xiàn)改變。今天一早，記者在超市發(fā)雙榆樹(shù)店采訪時(shí)，銷售人員對(duì)記者說(shuō)：“上周還只是少數(shù)顧客來(lái)選購(gòu)豆?jié){，而現(xiàn)在幾乎來(lái)超市買早餐的顧客都要買幾袋豆?jié){。”記者同時(shí)從多家超市了解到，豆?jié){的銷量目前增加了約5成。

    在超市發(fā)、京客隆、物美等多家超市的豆制品銷售區(qū)，豆豆廚、福禾、白玉等品牌的豆?jié){紛紛被顧客放進(jìn)了購(gòu)物籃筐，“我查了營(yíng)養(yǎng)書(shū)，據(jù)說(shuō)豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)很高，除了鈣含量遜于牛奶外，蛋白質(zhì)含量、有助于減肥的腦營(yíng)養(yǎng)素大豆卵磷脂以及抗癌物質(zhì)等都優(yōu)于牛奶，而且比牛奶更容易吸收，所以我們?nèi)胰嗽绮投己榷節(jié){了。”消費(fèi)者劉阿姨告訴記者。在方莊家樂(lè)福店，超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從前豆?jié){每天最多只能賣1000元，而現(xiàn)在各品牌豆?jié){都很暢銷，最多時(shí)每天能賣1500多元，上漲了50%。

    有營(yíng)養(yǎng)專家提醒消費(fèi)者，并不是所有人都適合喝豆?jié){。豆?jié){性平偏寒，有反胃、腹瀉、腹脹等癥狀的人，以及夜間尿頻者，均不宜過(guò)多飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。