記者查詢廣州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的合格及不合格產(chǎn)品名單發(fā)現(xiàn)，此次抽檢不合格產(chǎn)品共有33批次，其中不合格項(xiàng)目主要包括色素超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)、菌落總數(shù)不合格以及標(biāo)簽不規(guī)范。
在不合格的產(chǎn)品中，記者還發(fā)現(xiàn)了幾款廣州市民耳熟能詳?shù)钠放聘恻c(diǎn)，如由廣州市番禺區(qū)南村趣香餅食加工店生產(chǎn)的散裝油炸牛耳仔，就被檢出大腸菌群超標(biāo)。對此，全國工商聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)工會(huì)副會(huì)長謝擁葵表示，這一般是由環(huán)境或操作過程中消毒不過關(guān)引起的。廣東食文化研究會(huì)會(huì)長、食品安全問題專家楊冠豐也表示，大腸菌群超標(biāo)說明食品的衛(wèi)生指標(biāo)不合格，如果其中有有害菌且達(dá)到一定量，就會(huì)引起腹瀉、嘔吐等問題。而這類問題也的確出現(xiàn)在散裝食品中比較多，“因?yàn)槭称仿懵渡⒀b出售，在消毒后就無法與空氣完全隔絕，空氣中又充滿細(xì)菌，很容易就引起超標(biāo)。”楊冠豐告訴記者。
記者還發(fā)現(xiàn)，由廣州嘉仕頓食品有限公司生產(chǎn)的旺中順干吃湯圓也被檢出山梨酸或山梨酸鉀超標(biāo)。專家告訴記者，山梨酸和山梨酸鉀都屬山梨酸類防腐劑，如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，消費(fèi)者長期服用，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
除了以上兩款食品外，另一知名品牌陶陶居此次也被列入了黑榜。由廣州幸運(yùn)樓食品有限公司生產(chǎn)的“陶陶居250g/盒裝精品椰皇酥”被查出標(biāo)簽不合格，不合格原因?yàn)楫a(chǎn)品名稱外文大于相應(yīng)漢字。“這對消費(fèi)者有一定的誤導(dǎo)作用。”專家表示。
