新華網(wǎng)石家莊1月15日專電（記者王昆）春節(jié)鄰近，越來越多的消費(fèi)者會選擇一些餐飲單位外賣窗口采購菜肴及熟肉制品，河北省石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門為此重點(diǎn)監(jiān)管餐飲單位外賣熟肉制品。
石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)在對餐飲單位自制散裝肉食外賣專項(xiàng)檢查時發(fā)現(xiàn)，部分小型散裝肉食銷
售點(diǎn)存在未經(jīng)衛(wèi)生許可生產(chǎn)銷售、衛(wèi)生設(shè)施不健全、違規(guī)使用食品添加劑等現(xiàn)象。
石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生監(jiān)督處副處長常暉說，為確保節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全，石家莊衛(wèi)生監(jiān)督部門向餐飲單位下發(fā)了外賣熟肉制品經(jīng)營行為規(guī)范性文件，要求外賣熟肉制品場所必須具備二次更衣設(shè)施、洗手消毒設(shè)施、紫外線消毒設(shè)施、用具消毒設(shè)施、冷藏設(shè)施、包裝設(shè)施等，對不符合衛(wèi)生要求的，一律停止生產(chǎn)經(jīng)營并限期整改。
