新的《食品安全法》正式實(shí)施。為了給市民提供完善安全的就餐服務(wù)指導(dǎo)，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所通過“沸騰都市”網(wǎng)開通了“北京市衛(wèi)生等級(jí)餐廳查詢系統(tǒng)”，目前全市38403家衛(wèi)生等級(jí)餐廳已經(jīng)全部上線，市民登錄網(wǎng)站即可查詢?nèi)魏我患也蛷d的衛(wèi)生等級(jí)。
記者登錄網(wǎng)站首頁(yè)，“衛(wèi)生等級(jí)餐廳查詢系統(tǒng)”就在網(wǎng)頁(yè)最顯著的位置，記者隨意輸入了某餐館的名字，很快就查到了該餐館每家連鎖店的衛(wèi)生等級(jí)。據(jù)北京市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前本市所有餐廳都已進(jìn)行了衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定，評(píng)定是按照餐飲企業(yè)的衛(wèi)生管理、衛(wèi)生設(shè)施和加工過程三個(gè)方面的67個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查并量化評(píng)分，按照所得分?jǐn)?shù)高低將餐飲企業(yè)分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)。此外，北京市衛(wèi)生局和北京市衛(wèi)生監(jiān)督所還在沸騰都市網(wǎng)上舉辦了普及《食品安全法》有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)賽和“我最喜愛的A級(jí)餐廳”評(píng)選活動(dòng)，以宣傳、普及新的《食品安全法》。
衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
A 級(jí)是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生條件良好，并能保持穩(wěn)定的良好狀態(tài)，發(fā)生食品污染食物中毒等的風(fēng)險(xiǎn)性較低；
B 級(jí)是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生條件良好，并能基本維持衛(wèi)生水平，發(fā)生食品污染食物中毒等的風(fēng)險(xiǎn)性為中度；
C 級(jí)是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生條件一般，并能基本維持衛(wèi)生水平，發(fā)生食品污染食物中毒等的風(fēng)險(xiǎn)性為高度；
D 級(jí)不具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的必要條件，發(fā)生食品污染食物中毒等的風(fēng)險(xiǎn)性為高度，不能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。(記者于海波)
