本報(bào)訊 （記者李靜）今天迎來立春。記者昨日了解到，為了今年立春的“咬春”,許多餐飲名店早早的做好了準(zhǔn)備，為市民準(zhǔn)備了充足的春餅、春卷，部分商家以八折優(yōu)惠吸引顧客。

    宏?duì)钤B鎖粥店早早的就掛起了海報(bào)，為這一口“咬春”特別安排了促銷活動(dòng)。據(jù)宏?duì)钤慕?jīng)理介紹，“此次立春推出的立春套餐系列包括迎春粥、炸春卷和炒合菜，原價(jià)35元，促銷價(jià)是28元，差不多打了八折。”

    此外記者了解到，京城一些老字號(hào)也紛紛開始為“咬春”忙活，護(hù)國(guó)寺小吃已經(jīng)開始準(zhǔn)備大量的原料，“每年這里都會(huì)有大量市民排隊(duì)購(gòu)買春餅，主要是為了圖個(gè)吉利。”護(hù)國(guó)寺的一位工作人員介紹。

    在京城各大超市，春餅配料中不可缺少的豆芽等已經(jīng)開始大量上貨。許多市民還打算自己在家制作春餅，家住馬甸橋的張女士介紹，“做春餅要用燙面，做出來軟，要比買的好。老人們有咬春這一說法，無論貧富都要嚼蘿卜，吃春卷，喝碗迎春粥，能夠給新的一年開個(gè)好頭兒。”