在短短5天內(nèi)，超過30萬的消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)和電話參與了一項(xiàng)評選，最終的結(jié)果就是近期公布的山東省“2008放心食品排行榜”。與此同時(shí)，大連市消協(xié)也公布了“2008-2009大連消費(fèi)者首選品牌”調(diào)查結(jié)果。在這兩份由消費(fèi)者評選出的“口碑”榜單上，本土品牌都占據(jù)了絕對優(yōu)勢。其中，在消費(fèi)者最為關(guān)注的乳制品榜單上蒙牛均位居榜首。
消費(fèi)者青睞大品牌
“能夠入選的品牌不僅要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，還必須有良好的口碑。”山東省放心食品評選主辦方負(fù)責(zé)人告訴記者，“很多選票是一個(gè)家庭幾口人共同投出的，所以參與這次評選的其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止30萬人。”
在最終的獲選名單中，蒙牛、魯花、青島、養(yǎng)生堂、福臨門等知名品牌獲得了消費(fèi)者的優(yōu)先認(rèn)可。
博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖也對中國食品品牌信心十足。他在近日接受采訪時(shí)指出，與跨國巨頭相比，蒙牛等國內(nèi)乳品企業(yè)的設(shè)備與技術(shù)并不遜色，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛奶奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3月22日，國家統(tǒng)計(jì)局行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心公布了08年市場數(shù)據(jù)，蒙牛在全國同類產(chǎn)品中銷售額、銷售量均居第一，其液態(tài)奶、酸奶也蟬聯(lián)銷售冠軍。而最新的AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，1月份蒙牛液態(tài)奶銷售額在國內(nèi)市場位于領(lǐng)先。
“零距離”堅(jiān)定消費(fèi)者信心
《食品安全法》即將于6月1日開始實(shí)施，有望在安全監(jiān)管體制、安全標(biāo)準(zhǔn)、安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估、安全事故處置等各項(xiàng)制度上，為消費(fèi)者撐起一片食品安全的“保護(hù)傘”。
很多企業(yè)也開始以一種更加開放的姿態(tài)來迎接新法的出臺。比如蒙牛多次邀請消費(fèi)者參觀牧場和工廠，并邀請新浪網(wǎng)、優(yōu)酷網(wǎng)對牧場和生產(chǎn)線進(jìn)行24小時(shí)視頻直播。
“我在網(wǎng)上看了蒙牛牛奶生產(chǎn)的全過程。每一包牛奶上市之前都要經(jīng)歷9道工序，36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)，105項(xiàng)指標(biāo)檢測……這些數(shù)字給我留下了很深的印象。”濰坊的劉女士告訴記者。
國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”專家委員會主任、中國奶協(xié)顧問蔣建平研究員認(rèn)為，這種與企業(yè)的“零距離”接觸，大大提升了消費(fèi)者的信心。“群眾的眼睛是雪亮的。企業(yè)只有把自己暴露在顯微鏡下接受公眾審視，才能避免不規(guī)范、不合法的生產(chǎn)，才能真正確保食品安全，為消費(fèi)者營造一個(gè)安全的消費(fèi)環(huán)境。”
