進入12月份以來，昆明市場上的白糖價格每天都在上漲，16日市場上的售價已經達到了5000元/噸。最奇特的是，你拿著錢還買不到現貨，必須提前預訂。

    云南白糖批發(fā)價格在這幾年經歷了“過山車”式的走勢：2006年2月，白糖賣到5300元/噸，創(chuàng)下了歷史最高價；經歷了近1年的高位運行后，從2007年1月份開始，糖價慢慢下跌，然后就一直在3500-3800元/噸的區(qū)間內運行；到2008年8月份，白糖價格曾一度跌至2650元/噸；今年初，白糖價格才有所回升，并一直呈上升趨勢。

    構成今年白糖漲價的原因主要是甘蔗產量變化、農民的成本增加，以及運輸、生產環(huán)節(jié)的成本上漲等。主要原因是，今年全國白糖的產量為1200萬噸，而估計消費量會達到1400萬噸（去年消費量為1350萬噸），市場有200萬噸的缺口，如果不漲價，只有用儲備糖來填補。”