全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治取得階段性成果。截至今年3月31日，全國共組織出動執(zhí)法人員327萬人次，檢查單位439萬家次。受理舉報投訴4241件，處理舉報投訴3895件，查處案件5832起，總貨值金額1786萬元。移送司法機關案件18起，逮捕人員21人，案值10萬元以上案件16起。整治重點地區(qū)3萬多個，重點單位36萬家，重點產(chǎn)品近6萬種。

    根據(jù)國務院統(tǒng)一部署，自2008年12月開始，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部等9部門聯(lián)合開展了全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。全國各地認真組織開展自查自糾階段和清理整頓階段的工作，不斷加大案件查處力度，取得了明顯成效。各部門積極督促食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位和餐飲單位開展自查自糾，對生鮮乳、食品和食品添加劑生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查和抽檢，對乳及乳制品生產(chǎn)、米面制品、淀粉制品和豆谷制品生產(chǎn)、肉及肉制品生產(chǎn)、酒類生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工和流通、調(diào)味品生產(chǎn)進行清理整頓。同時，不斷完善生產(chǎn)許可制度、監(jiān)督管理制度、使用申報制度、索證索票制度、日常監(jiān)督抽檢制度等，加強長效監(jiān)管機制建設。

    衛(wèi)生部等9部門要求，各地要按照標本兼治的原則，針對薄弱環(huán)節(jié)狠抓落實。一是進一步規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可問題，將所有添加劑生產(chǎn)企業(yè)納入許可范圍并嚴格規(guī)范；二是規(guī)范食品添加劑流通環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的問題追根溯源，一查到底；三是要系統(tǒng)分析可能存在的薄弱環(huán)節(jié)，落實相應解決措施，建立健全長效監(jiān)管機制。