“十多年來，國內(nèi)對中國大豆何去何從始終有爭論，有要保的，有要棄的，在這些猶豫中，國產(chǎn)大豆逐漸衰落下來。”一位業(yè)內(nèi)專家不無憤懣地說。
據(jù)他介紹，爭議的焦點主要是：一是作為油料作物，大豆與糧爭地，影響國家保障糧食安全。二是進口大豆出油率高，價格又便宜，我國有大量外匯儲備，花點錢買大豆不是問題。“這種行為何其短視！當我們完全依賴進口時，進口大豆還會這樣便宜嗎？！日本和韓國的例子已經(jīng)在先，去年韓國大豆價格就高達每市斤20元人民幣！”
大豆生產(chǎn)攸關(guān)國計民生
近年來，我國的大豆進口數(shù)量迅速增長。據(jù)統(tǒng)計，2008年全世界大豆產(chǎn)量2.3億噸，中國消費大豆5394萬噸，占世界大豆總產(chǎn)的23%，其中國產(chǎn)大豆僅占我國消費總量的30.6%，自給率不足1/3。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年前兩個月，我國進口大豆629萬噸，較去年同期增長15.1%。
記者在國家大豆工程技術(shù)研究中心的一份報告中看到：豆油是我國第一大食用油，約占國內(nèi)食用消費的40%；豆粕是重要的蛋白原料，占國內(nèi)飼料蛋白原料的60%左右。大豆加工業(yè)與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)和食品工業(yè)等行業(yè)緊密關(guān)聯(lián)，是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。大豆種植業(yè)同時攸關(guān)全國4200多萬農(nóng)民的生計與增收，尤其是我省北部地區(qū)農(nóng)民主要依靠種植大豆生存，一旦大豆沒了，他們的生活及新農(nóng)村建設(shè)都無從談起。2008年初由于大豆價格飆升，導致國內(nèi)食品價格大幅度波動，直接影響我國的食品安全。
“混種混收”消耗掉優(yōu)勢
我國著名的大豆專家、省農(nóng)科院總農(nóng)藝師劉忠堂教授說：“國產(chǎn)大豆的種性、單產(chǎn)及出油率并不輸給進口大豆，我們只是差在沒有專業(yè)化的生產(chǎn)，以至于無法把國產(chǎn)大豆最好的一面展示出來。”
他說，自2001年農(nóng)業(yè)部實施大豆振興計劃、大豆科技行動計劃、高油大豆高產(chǎn)示范工程和科技入戶等重大措施以來，作為全國大豆主產(chǎn)區(qū)我省大豆的產(chǎn)量連年穩(wěn)步提高，培育出一大批含油量在22%、23%甚至更高的高油大豆品種、高油高蛋白大豆播種面積不斷擴大，商品豆的出油率大幅提升。目前我省農(nóng)村大豆的單產(chǎn)雖然與國外比還有一定差距，但農(nóng)墾整體水平已達畝產(chǎn)170公斤以上，毫不次于進口轉(zhuǎn)基因大豆，大面積高產(chǎn)田甚至達到畝產(chǎn)260多公斤，比美國、巴西、阿根廷都高；我們的高油大豆含油量都在21.5%以上，也毫不低于進口轉(zhuǎn)基因大豆，但遺憾的是，種植和收購環(huán)節(jié)的“混種混收”，將高油大豆的優(yōu)勢消耗殆盡，使得我國商品豆的出油率至今仍比進口轉(zhuǎn)基因大豆低一個百分點左右。
“解決這個問題，必須靠政府出手。”劉教授說，全世界60%的大豆坐著船常年在海上走——超強的商品性決定了大豆受市場的影響特別大，也要求它的生產(chǎn)必須是專業(yè)化的、規(guī)模化的、商品化的，但我們的農(nóng)村卻做不到。在美國、巴西、阿根廷，大豆都是連片種植，一塊地至少幾千畝，其規(guī)模效應(yīng)、成本優(yōu)勢，我們農(nóng)村這種一家一戶的小生產(chǎn)怎么能比？人家都是專一品種生產(chǎn)，而我們還延續(xù)傳統(tǒng)落后的“混種混收”。
生產(chǎn)和加工鏈條要整體考慮
管理粗放，競爭乏力——國產(chǎn)大豆的這個“毛病”，由來已久。
早在1996年我國由大豆純出口國變?yōu)榧冞M口國時，專家就明確指出；隨著進口轉(zhuǎn)基因大豆對國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的沖擊日益顯現(xiàn)，對這個問題的呼吁也不斷強化，但始終未能得到有效解決。
“實踐證明，光在種的環(huán)節(jié)采取措施不行。作為油用大豆，含油率的指標卻沒有進入我國大豆市場收購的質(zhì)量標準之中，收購時高油低油一勺燴，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，農(nóng)民當然是習慣種哪個就種哪個了。”業(yè)內(nèi)人士直言，長期以來我們在解決大豆問題上總是頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，沒有把生產(chǎn)和加工鏈條整體考慮，是一個關(guān)鍵原因。
據(jù)悉，國際資本已經(jīng)將手伸向國產(chǎn)大豆最后的堡壘——最大產(chǎn)區(qū)黑龍江，正如此前低價巧取南方油脂加工企業(yè)一樣，意欲合資或兼并我省的油脂企業(yè)，繼續(xù)他們的低成本擴張之路。一旦成功，原來采用地產(chǎn)大豆的龍江企業(yè)將把目光轉(zhuǎn)向進口大豆，這將進一步擠占國產(chǎn)大豆的市場空間，隨著跨國糧商對加工環(huán)節(jié)的全部控制，大豆壟斷經(jīng)營的局面也將為期不遠了。
