在日前舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》指出，3年來(lái)有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上，并稱“目前國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買”。
盡管該說(shuō)法引起眾多網(wǎng)友及消費(fèi)者的質(zhì)疑聲甚至嘲弄聲，但根據(jù)AC尼爾森調(diào)查的數(shù)據(jù)，2011年國(guó)內(nèi)配方粉品牌市場(chǎng)，占有率居前十的品牌中，國(guó)產(chǎn)奶粉占了一半，伊利、貝因美等的占有率直逼甚至超過(guò)惠氏、雅培等洋品牌。
已關(guān)閉400多家不合格企業(yè)
在日前舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋昆岡作專題報(bào)告表示，三聚氰胺事件過(guò)去三年有余，中國(guó)乳業(yè)經(jīng)過(guò)清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，國(guó)產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況，是歷史最好時(shí)期。
工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)王黎明在會(huì)上指出，目前我國(guó)乳制品行業(yè)還存在一些問(wèn)題，如原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，使生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能保證穩(wěn)定，產(chǎn)品價(jià)格變化較大；還有一些企業(yè)用奶粉生產(chǎn)還原奶卻未在包裝上標(biāo)注等。
“當(dāng)前我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，通過(guò)對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家企業(yè)”，王黎明表示，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
規(guī)模牧場(chǎng)占比超過(guò)30%
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)首席專家南慶賢昨日接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前中央在大力抓奶源基地建設(shè)，現(xiàn)代化規(guī)模牧場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到30%的比例，社區(qū)（散戶集中飼養(yǎng)擠奶管理）也占比30%，都具備先進(jìn)完整的檢測(cè)設(shè)備，而散戶比例降低到40%。三聚氰胺事件以前，現(xiàn)代化規(guī)模牧場(chǎng)也就10%左右，散戶占比高達(dá)60%。去年，質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機(jī)械化、具備對(duì)產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等。“目前可以很負(fù)責(zé)任地說(shuō)，奶粉質(zhì)量是沒(méi)有問(wèn)題的。”
十大品牌國(guó)產(chǎn)占一半
根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)，2011年全國(guó)嬰幼兒配方奶粉前十大品牌中，國(guó)產(chǎn)品牌有五個(gè)位列十大，分別是伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴。奶粉營(yíng)銷專家黃小勇對(duì)記者表示，AC尼爾森的數(shù)據(jù)獲得主要集中在一線城市和KA賣場(chǎng)，代表了一種趨勢(shì)。各家的品牌實(shí)力中，他個(gè)人比較看好第一梯隊(duì)的伊利和第二梯隊(duì)的貝因美。根據(jù)這幾大國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的年報(bào)顯示，最大的是伊利，去年奶粉及奶制品達(dá)到56億的銷量，第二是貝因美，銷量42億。據(jù)了解，排位第三的是圣元24億～25億，第四是雅士利18億，第五是合生元接近17億，第六是飛鶴15億。超過(guò)10億的有太子樂(lè)、搖籃、明一等，蒙牛奶粉業(yè)務(wù)較差，僅4個(gè)多億。目前伊利位列第一梯隊(duì)，貝因美是第二梯隊(duì)，第三梯隊(duì)是雅士利、圣元、飛鶴等，第五梯隊(duì)是搖籃、完達(dá)山、太子樂(lè)等，“第六梯隊(duì)則是些地方性小品牌。”黃小勇表示。
近日，雀巢、美贊臣、明治等各大奶粉洋品牌相繼提價(jià)，盡管洋奶粉平均每年提價(jià)1~2次，漲價(jià)幅度在5~10%，消費(fèi)者卻仍趨之若鶩，越貴越買。南慶賢表示，國(guó)產(chǎn)品牌有10次成果，消費(fèi)者都不會(huì)記住，但只要有一次事故，消費(fèi)者就“一棒子打死”，對(duì)此，“政府應(yīng)該要加大正面引導(dǎo)的力度”。
