在日前舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》指出，3年來有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上，并稱“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費(fèi)者可以放心購買”。
盡管該說法引起眾多網(wǎng)友及消費(fèi)者的質(zhì)疑聲甚至嘲弄聲，但根據(jù)AC尼爾森調(diào)查的數(shù)據(jù)，2011年國內(nèi)配方粉品牌市場，占有率居前十的品牌中，國產(chǎn)奶粉占了一半，伊利、貝因美等的占有率直逼甚至超過惠氏、雅培等洋品牌。
已關(guān)閉400多家不合格企業(yè)
在日前舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會會長宋昆岡作專題報告表示，三聚氰胺事件過去三年有余，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，國產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況，是歷史最好時期。
工信部消費(fèi)品司司長王黎明在會上指出，目前我國乳制品行業(yè)還存在一些問題，如原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，使生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能保證穩(wěn)定，產(chǎn)品價格變化較大；還有一些企業(yè)用奶粉生產(chǎn)還原奶卻未在包裝上標(biāo)注等。
“當(dāng)前我國乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，通過對乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家企業(yè)”，王黎明表示，下一步將加大對乳制品安全風(fēng)險的防范和監(jiān)管，對嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
規(guī)模牧場占比超過30%
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國乳制品工業(yè)協(xié)會首席專家南慶賢昨日接受本報記者采訪時表示，目前中央在大力抓奶源基地建設(shè)，現(xiàn)代化規(guī)模牧場已經(jīng)達(dá)到30%的比例，社區(qū)（散戶集中飼養(yǎng)擠奶管理）也占比30%，都具備先進(jìn)完整的檢測設(shè)備，而散戶比例降低到40%。三聚氰胺事件以前，現(xiàn)代化規(guī)模牧場也就10%左右，散戶占比高達(dá)60%。去年，質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機(jī)械化、具備對產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等。“目前可以很負(fù)責(zé)任地說，奶粉質(zhì)量是沒有問題的。”
十大品牌國產(chǎn)占一半
根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)，2011年全國嬰幼兒配方奶粉前十大品牌中，國產(chǎn)品牌有五個位列十大，分別是伊利、貝因美、圣元、雅士利、飛鶴。奶粉營銷專家黃小勇對記者表示，AC尼爾森的數(shù)據(jù)獲得主要集中在一線城市和KA賣場，代表了一種趨勢。各家的品牌實(shí)力中，他個人比較看好第一梯隊(duì)的伊利和第二梯隊(duì)的貝因美。根據(jù)這幾大國產(chǎn)奶粉品牌的年報顯示，最大的是伊利，去年奶粉及奶制品達(dá)到56億的銷量，第二是貝因美，銷量42億。據(jù)了解，排位第三的是圣元24億～25億，第四是雅士利18億，第五是合生元接近17億，第六是飛鶴15億。超過10億的有太子樂、搖籃、明一等，蒙牛奶粉業(yè)務(wù)較差，僅4個多億。目前伊利位列第一梯隊(duì)，貝因美是第二梯隊(duì)，第三梯隊(duì)是雅士利、圣元、飛鶴等，第五梯隊(duì)是搖籃、完達(dá)山、太子樂等，“第六梯隊(duì)則是些地方性小品牌。”黃小勇表示。
近日，雀巢、美贊臣、明治等各大奶粉洋品牌相繼提價，盡管洋奶粉平均每年提價1~2次，漲價幅度在5~10%，消費(fèi)者卻仍趨之若鶩，越貴越買。南慶賢表示，國產(chǎn)品牌有10次成果，消費(fèi)者都不會記住，但只要有一次事故，消費(fèi)者就“一棒子打死”，對此，“政府應(yīng)該要加大正面引導(dǎo)的力度”。
