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4種食品添加劑被廣泛使用

   2004-03-23 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)13410
中國消費者協(xié)會公布了對北京市場上103種食品中添加劑的測試結(jié)果,發(fā)現(xiàn)糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸4種食品添加劑被廣泛使用,有87種都含有甜味劑或防腐劑。

此次中消協(xié)在市場上購買了果凍、八寶粥、飲料、蜜餞、糖果、口香糖、無糖食品醬菜8大類103種樣品,委托權(quán)威部門進行測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn),有近50%的樣本存在甜味劑和防腐劑超范圍、超限量使用的情況,糖精鈉在食品中的使用最普遍。其中蜜餞類食品有70%樣本糖精鈉高于國家規(guī)定的使用限量,最高超出12倍之多;40%的蜜餞樣本甜蜜素高于規(guī)定限量。醬菜類食品有1/3糖精鈉含量超出標準值,7種八寶粥樣本中都檢測出含有少量的糖精鈉成分。

另外,103種樣本中使用了防腐劑或甜味劑卻沒有標示或標示錯誤的共計67樣次,標簽標注問題較多的樣本集中在蜜餞和醬菜類食品。

中消協(xié)提醒消費者,購買無糖食品時要仔細查看標簽中的內(nèi)容,尤其是配料表,不要相信其宣傳的療效功能。

 
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