盡管從今年1月1日起，食品市場已正式實(shí)施質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)QS，但根據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)近日開展的一項(xiàng)調(diào)查，有七成以上的被訪者不知道這一標(biāo)識(shí)。
調(diào)查結(jié)果顯示，有高達(dá)71．9％的被訪者回答“不知道”食品市場準(zhǔn)入標(biāo)識(shí)QS，僅有28．1％的被訪者“知道”QS標(biāo)識(shí)。標(biāo)志著質(zhì)量安全的QS標(biāo)識(shí)，目前主要針對米、面、油、醬油、醋五類商品。
為配合今年第一季度“食品生產(chǎn)經(jīng)營與誠信·維權(quán)”主題活動(dòng)，中消協(xié)近日在京開展了專項(xiàng)問卷調(diào)查。調(diào)查表明，消費(fèi)者對質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)QS知曉情況令人擔(dān)憂，但對食品標(biāo)簽知識(shí)的了解程度較高。
按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號等內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示，被訪者對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息的標(biāo)明情況回答“知道”的比例相對較高，分別為94．4％和94．2％，而對標(biāo)簽中需要標(biāo)明的凈含量和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號的標(biāo)明情況了解的比例相對較低，也分別達(dá)到48．9％和59．3％，有31．3％的被訪者知道食品標(biāo)簽中需要標(biāo)明這七項(xiàng)內(nèi)容。
調(diào)查結(jié)果顯示，有94．4％的被訪者回答“關(guān)注”食品安全。當(dāng)問及被訪者在食品安全問題上，第一擔(dān)心的是什么問題時(shí)，有42．5％的被訪者回答是“有毒有害物質(zhì)(如農(nóng)藥、抗生素、重金屬等)高殘留問題”，有24．6％的被訪者認(rèn)為是“食品添加劑(如人工色素、香精、甜味劑、防腐劑等)超量使用問題”，另有23％的被訪者對“食品過期變質(zhì)問題”最擔(dān)心。
當(dāng)問及被訪者遇到最多的食品、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營中不誠信的行為是哪個(gè)時(shí)，選擇“以假充真或以次充好”的最多，其次是“利用大眾媒體虛假宣傳”。消費(fèi)者對保健食品市場評價(jià)較低，普遍認(rèn)為存在價(jià)格虛高、質(zhì)量一般、夸大宣傳等問題。
當(dāng)問及對搞好“食品安全”方面的建議時(shí)，被訪者建議“嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫”的比例最高，為42．7％；其次是選擇“加大處罰力度”，比例為25．3％；排在第三位的是“倡導(dǎo)經(jīng)營者誠信”，比例為13．6％。
記者沈莉
調(diào)查結(jié)果顯示，有高達(dá)71．9％的被訪者回答“不知道”食品市場準(zhǔn)入標(biāo)識(shí)QS，僅有28．1％的被訪者“知道”QS標(biāo)識(shí)。標(biāo)志著質(zhì)量安全的QS標(biāo)識(shí)，目前主要針對米、面、油、醬油、醋五類商品。
為配合今年第一季度“食品生產(chǎn)經(jīng)營與誠信·維權(quán)”主題活動(dòng)，中消協(xié)近日在京開展了專項(xiàng)問卷調(diào)查。調(diào)查表明，消費(fèi)者對質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)QS知曉情況令人擔(dān)憂，但對食品標(biāo)簽知識(shí)的了解程度較高。
按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)號等內(nèi)容。調(diào)查結(jié)果顯示，被訪者對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息的標(biāo)明情況回答“知道”的比例相對較高，分別為94．4％和94．2％，而對標(biāo)簽中需要標(biāo)明的凈含量和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號的標(biāo)明情況了解的比例相對較低，也分別達(dá)到48．9％和59．3％，有31．3％的被訪者知道食品標(biāo)簽中需要標(biāo)明這七項(xiàng)內(nèi)容。
調(diào)查結(jié)果顯示，有94．4％的被訪者回答“關(guān)注”食品安全。當(dāng)問及被訪者在食品安全問題上，第一擔(dān)心的是什么問題時(shí)，有42．5％的被訪者回答是“有毒有害物質(zhì)(如農(nóng)藥、抗生素、重金屬等)高殘留問題”，有24．6％的被訪者認(rèn)為是“食品添加劑(如人工色素、香精、甜味劑、防腐劑等)超量使用問題”，另有23％的被訪者對“食品過期變質(zhì)問題”最擔(dān)心。
當(dāng)問及被訪者遇到最多的食品、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營中不誠信的行為是哪個(gè)時(shí)，選擇“以假充真或以次充好”的最多，其次是“利用大眾媒體虛假宣傳”。消費(fèi)者對保健食品市場評價(jià)較低，普遍認(rèn)為存在價(jià)格虛高、質(zhì)量一般、夸大宣傳等問題。
當(dāng)問及對搞好“食品安全”方面的建議時(shí)，被訪者建議“嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫”的比例最高，為42．7％；其次是選擇“加大處罰力度”，比例為25．3％；排在第三位的是“倡導(dǎo)經(jīng)營者誠信”，比例為13．6％。
記者沈莉
