年份酒成為白酒行業(yè)利潤發(fā)動機后，監(jiān)管失控讓巨大的泡沫危及行業(yè)。瓶身標(biāo)明是20年陳釀，瓶內(nèi)能有多少是陳釀卻無人知曉。2010年春季糖酒會期間，亳州古井銷售有限公司總經(jīng)理梁金輝倡議，建立行業(yè)規(guī)范以凈化白酒市場。
梁金輝說：“目前的年份酒還是比較混亂，年份酒概念比較熱，很多人關(guān)注的是產(chǎn)品夠不夠年份，忽略瓶里真正年份酒的含量。行業(yè)應(yīng)該有一個規(guī)范，并不是你廠家標(biāo)多少年就是多少年?，F(xiàn)在酒體含多少年份酒，各個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都沒統(tǒng)一，酒體成份上千種。”
梁金輝建議消費者可以通過企業(yè)歷史、知名度等判斷年份酒“含金量”。“要看企業(yè)是不是具有一定規(guī)模，有沒有這么多原漿。以古井來說，我們有一萬多職工在釀酒，釀酒一天都沒有間斷過，萬噸級的地下酒庫有三個。”
去年6月，上海浦創(chuàng)投資入股古井集團，與古井年輕的領(lǐng)導(dǎo)層一起擔(dān)綱回顧白酒主業(yè)、回歸高端市場重任。
梁金輝說：“浦創(chuàng)的老總是很有思路的，在品牌、市場方面給我們很多的建議；公司現(xiàn)金流也有改善，這對我們是非常大的幫助。”目前，古井削弱低價值附屬品牌計劃已經(jīng)初見成效，其主推的產(chǎn)品年份原漿已經(jīng)占銷售額的60%左右。古井也正在大規(guī)模擴張銷售團隊，推行全國化戰(zhàn)略。梁金輝：“古井貢前些年營銷隊伍比較老化，多年都沒有招過人，這次主要想吸納一些大學(xué)生擴大隊伍。”
