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四川旱情或使瀘州白酒產(chǎn)業(yè)受創(chuàng)

   2010-03-27 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3740


    中新網(wǎng)成都3月26日電(鄢銀嬋)日前有媒體報道稱,西南旱情已使貴州茅臺鎮(zhèn)酒廠面臨停產(chǎn)困擾。記者26日從瀘州水利局和瀘州老窖處獲悉,如果旱情持續(xù),瀘州部分酒廠也可能因為缺水或高粱產(chǎn)量減少而停產(chǎn)。

  瀘州釀酒歷史悠久,目前有近萬口30年以上窖齡的窖池,白酒產(chǎn)業(yè)是當?shù)亟?jīng)濟的主要支柱。記者從瀘州市水利局了解到,受旱情影響,目前瀘州市主要河流水量減少了近4成,特別是赤水河流域,部分河段幾近斷流。

  “酒廠一般用的都是地下水,暫時還不會對規(guī)模性企業(yè)的生產(chǎn)造成威脅,但是小酒廠、小作坊排除在外。”瀘州老窖外宣辦周鳳鳴表示,由于瀘州老窖酒廠處于長江邊,干旱雖然使其產(chǎn)量有所下降,但循環(huán)利用水資源等環(huán)保生產(chǎn)工藝能使影響消弱。

  “旱情對酒廠的影響還沒有顯現(xiàn),從長遠來看,我們必須做好白酒產(chǎn)業(yè)可能會受重創(chuàng)的思想準備。”一位不愿透露姓名的瀘州市水利廳工作人員向記者分析,目前干旱已使瀘州近百萬畝農(nóng)田絕收,盡管最近有一次降雨,但喊渴的呼聲沒有減少,糧食減產(chǎn)已成定局,高粱作為小春作物,也會遭遇減產(chǎn)沖擊。
 
  不少業(yè)內(nèi)人士擔心,如果瀘州市所產(chǎn)高粱無法滿足當?shù)鼐茝S所需,再加上水資源缺少,小作坊等酒廠可能難逃停產(chǎn)的厄運。

 
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