□本報記者 孫蓓蓓
（山東）文登市工商局日前通過集中檢查中發(fā)現(xiàn)，中小學校內小商店經營的食品，存在嚴重的食品衛(wèi)生安全隱患。“三無”食品為何青睞校園小商店，這些食品衛(wèi)生問題為何屢禁不止？記者在調查中發(fā)現(xiàn)，除了經營者惟利是圖外，部分小學生對食品安全認知欠缺和監(jiān)管存在盲區(qū)，也是“三無”小食品在這些商店大行其道的主要原因。
個別經營者“惟利是圖”
調查發(fā)現(xiàn)，我市個體小商店包括校園及周邊小商店內經營的食品大都從市區(qū)小型食品批發(fā)市場或個體食品加工廠進貨，很少從大型正規(guī)批發(fā)商或廠家進貨，所售商品品牌雜亂、小作坊產品多，知名廠家產品少，食品衛(wèi)生安全自然難以得到保障。
據(jù)一家小商店的經營者介紹，許多經營者為擴大利潤空間，就將小作坊產品作為進貨首選。而我市中小學校商店大多是根據(jù)投標金額的高低，來決定校內商店經營權的歸屬，部分較大規(guī)模學校的中標金額每年高達15萬元，這在很大程度上增加了商店的經營成本。“當然也不排除個別經營者利欲熏心，喪失天良，利用孩子對食品衛(wèi)生安全辨別力不強的特點，以次充好，以假充真，賺取黑心錢。”該商店負責人說。
另外，據(jù)有關知情人士透露，很多個體食品加工廠會派專人到各個小商店推銷自家生產的小食品，達成購買協(xié)議后，推銷員就會上門送貨，而商店經營者根本無從知道有關個體食品加工廠的具體情況，這樣無疑會降低銷售食品的安全系數(shù)。
部分商店處于監(jiān)管“燈下黑”
“近年來，學生食品安全始終是工商部門關注的一個焦點問題。”工商局工作人員介紹，年前就曾花費半年時間對全市中小學校內商店進行了拉網式普查，取得了不錯的成效，但一些不法商販鉆工商不能時時查處的空子，仍在銷售不合格產品。“年后，工商部門將會隨時突擊檢查校內商店、加大監(jiān)管力度，讓不法商販無機可乘。”該工作人員介紹。
據(jù)市區(qū)某實驗小學老師介紹，學校配備專管部門和分管主任對學校食堂及校內商店進行不定期檢查，而在工商部門近期的檢查中，該校內商店內銷售的各類食品全部達標。但據(jù)有關知情人士透露，目前，大部分學校的商店對外承包經營，很多承包合同并未明確標明學校的監(jiān)管職責，校方平時也很少能盡到對校內商店所經營的食品、進貨渠道、進貨臺賬進行監(jiān)督檢查的責任。
小學生只管“好吃”不問來處
“什么樣的小食品是不合格的？”“什么是食品添加劑？”“為什么不能吃添加劑多的食品？”……3月16日上午，某小學對面的商店外，拿著各種小食品的學生對記者提出了各種各樣的疑問，而正是孩子們對食品安全知識的匱乏，使得各種各樣“垃圾食品”的銷量一路飆升。
當這幾個孩子得知食品的外包裝上必須清晰標明QS認證標志、商品名、生產廠家、生產地址、生產日期、保質期等標識時，不約而同地端詳起自己手中的小食品。“我這個找不到生產日期。”“我的生產日期看不清。”……各種各樣的問題，使得孩子們紛紛表示再也不會購買這種不合格的小食品了。但也有的孩子表示，只要好吃就行，看到那些誘人的小食品擺在那里，管住自己的嘴是很難的。
