隨著不久前國務(wù)院宣布成立食品安全委員會，蒙牛、伊利、金龍魚等食品行業(yè)巨頭紛紛打出產(chǎn)地牌、生態(tài)牌。關(guān)于“產(chǎn)地生態(tài)”環(huán)境的構(gòu)建與消費(fèi)理念，正在成為食品行業(yè)及消費(fèi)者最關(guān)注的問題。有關(guān)專家指出，與其將有限的監(jiān)管資源投放在龐大的市場終端上，不如從源頭抓起，構(gòu)建產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境，杜絕含有安全隱患的食品上市，這才是治本之舉。基于此背景，“產(chǎn)地生態(tài)”理念應(yīng)運(yùn)而生。
據(jù)介紹，“產(chǎn)地生態(tài)”是以自然、社會和人的和諧統(tǒng)一為主題，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品原料產(chǎn)地先天環(huán)境的生態(tài)化、原料管理的生態(tài)化和原料加工的生態(tài)化。在國內(nèi)，中信國安葡萄酒業(yè)早在2009年3月就率先提出該理念，構(gòu)建“產(chǎn)地生態(tài)”消費(fèi)環(huán)境也成為其核心戰(zhàn)略。從中信國安葡萄酒業(yè)率先提出“產(chǎn)地生態(tài)”，到蒙牛、伊利、金龍魚等企業(yè)以之作為宣傳重點(diǎn)來看，中國食品行業(yè)正迎來“產(chǎn)地生態(tài)”熱潮。該理念不僅解決了老百姓對于食品安全的基本需求，而且能夠樹立公眾對于中國食品的信心，培育國人對本土品牌的信賴感。
