因?yàn)楣┎粦?yīng)求，我國(guó)制糖業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定盈利期。來自中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至3月底，本榨季全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖1031.4萬(wàn)噸，累計(jì)銷售食糖499.28萬(wàn)噸，累計(jì)銷糖率48.41%。與此同時(shí)，各地食糖價(jià)格有所上漲，其中山東淄博食糖價(jià)格環(huán)比上漲28.7%。
“國(guó)內(nèi)供求缺口，引發(fā)糖企進(jìn)入盈利佳境，但未來仍可能面臨不利因素。”荷蘭合作銀行上海分行食品與農(nóng)業(yè)研究部分析師江川對(duì)記者表示，“比如外糖價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)糖價(jià)的壓制作用。經(jīng)過前一輪暴跌后，內(nèi)外糖價(jià)相當(dāng)，外糖對(duì)內(nèi)糖有替代效應(yīng)。”據(jù)其介紹，目前國(guó)際原糖價(jià)約為15～16美分/磅，如果加上運(yùn)輸成本、關(guān)稅、加工成本，國(guó)內(nèi)外制糖成本已與國(guó)內(nèi)相當(dāng)。
隨著制糖業(yè)進(jìn)入盈利期，乳制品也開始引起業(yè)內(nèi)關(guān)注。中國(guó)糖業(yè)酒類集團(tuán)公司總經(jīng)濟(jì)師、全國(guó)糖酒會(huì)辦公室主任何繼紅表示，在經(jīng)濟(jì)回暖、消費(fèi)升級(jí)以及糖酒食品剛性特征等影響下，乳制品行業(yè)克服 “三聚氰銨”危機(jī)帶來的影響，重新走上發(fā)展軌道，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺態(tài)勢(shì)。
